Nos adresses préférées de la Butte aux Cailles

© Joséphine Brueder / Ville de Paris

Q.G. des branché·e·s en mal d’esprit village, la Butte aux Cailles réserve quelques pépites bien cachées et se dote de multiples spots de street art, parfaits pour une balade arty. La rédac’ vous dévoile ses adresses préférées.

Le lieu : bienvenue à l’adresse gastro du quartier, ouverte il y a tout juste un an par le Top Chef Lilian Douchet (saison 13). Depuis, l’adresse est devenue un véritable repaire des gourmets avec sa déco florale follement estivale et sa carte sourcée, fraîche et de saison. Avec un accord de plats allant crescendo en intensité, Dame Augustine offre dans ses menus un véritable voyage sensoriel.

Pourquoi on y va : gourmandise et convivialité sont ici les maîtres mots. Pour Guillaume Pottier, ancien chef pâtissier et désormais bras droit de Lilian en cuisine, “le restaurant, c’est avant tout un espace de souvenir”. Au menu, on retrouve un œuf mollet généreux à la truite fumée et à la crème de courgette (14 €), une lotte fondante à souhait, sauce granny smith et petits pois bien frais (32 €) ou une volaille rôtie corsée d’une sauce fermentée (30 €). Top en semaine : le menu déjeuner à partir de 28 €.

Dame Augustine, 32 avenue des gobelins, Paris 13e. Du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h. Réservation en ligne ou par téléphone au 01 83 92 85 98.

© Nathan Soulez-Larivière

Le lieu : monument historique depuis 1990, la piscine de la Butte aux Cailles est LE bâtiment iconique de la place Paul Verlaine. Cet établissement des années 20 s'affiche comme un must-try avec son superbe solarium, idéal pour se dorer la pilule comme en vacances, mais aussi ses deux bassins, dont un en extérieur chauffé à 28° pour lancer l'opération Bikini Body…

Pourquoi on y va : la piscine se dote depuis peu d’un bain nordique qui assure un voyage express en Islande en un bip de Navigo. En direct de son bassin chauffé, c'est le dream assuré… Ouvert jusqu’à la tombée de la nuit en été, voilà le lieu idéal pour perfectionner sa brasse à la belle étoile et profiter d’une pause fraîcheur avant de rentrer dormir. Pour les cinéphiles, sachez que le lieu a servi de rencontre entre les personnages de Paul (Mathieu Amalric) et Sylvia (Marianne Denicourt) dans Comment je me suis disputé… ma vie sexuelle d’Arnaud Desplechin. Un vrai décor de film !

Piscine de la Butte aux Cailles, 5 place Paul Verlaine, Paris 13e.Du mardi au vendredi à partir de 7h. Le samedi de 10h30 à 20h30 et le dimanche de 8h à 18h. Entrée : 3,50 €.

© justinem_d et © pixorol / Instagram

Le lieu : spot solaire à 10 min de la Butte avec son intérieur qui sent bon le sucre, Pablo Cheese Tart rayonne sur la rue Tolbiac. Célèbre enseigne née au Japon, elle se présente comme l’endroit idéal pour trouver un dessert japonais, frais et fait maison. Sa spécialité ? Des mini “cheese tarts”, des cheesecakes japonais prenant la forme de véritables petites mignardises dont on ne fait qu’une bouchée. Miam !

Pourquoi on y va : optez pour un assemblage de mini cheese tarts (3,50 € l’unité) au tiramisu, matcha, sésame, mangue… ou installez-vous à table pour tester les fluffy pancakes, leur dernière nouveauté. Venus tout droit de la culture nippone, ces pancakes hyper aériens envahissent notre fil Instagram (et maintenant nos assiettes) avec leurs sides alléchants... Pour faire passer le tout, on commander en même temps un bubble tea à la crème brûlée (#yolo) ou une limonade au pamplemousse.

Pablo Cheese Tart, 128 rue de Tolbiac, Paris 13e. Du lundi au dimanche de 11h30 à 20h. 01 53 82 42 59.

© Pablo Cheese Tart

Le lieu : descendez de la Butte et placez-vous juste en face de la Cité Universitaire pour trouver, sur plusieurs reliefs, un jardin à l’anglaise de 15 hectares. Inspiré à Napoléon III par les parcs londoniens dont on reconnaît les vastes étendues de pelouses, c’est l’endroit idéal pour un pique-nique. Le parc Montsouris s’impose depuis le Second Empire comme éden verdoyant à Paris... qui s'avère en plus hyper dog friendly.

Pourquoi on y va : pour aller à la Bonbonnière (3,50 €), boui-boui du parc réputé pour ses délicieuses crêpes depuis plus de 30 ans. Sinon, pour un pique-nique à l’improviste, on s’attrape une bonne part de pizza au mètre à Di Loretta (32 avenue Reille, Paris 14e) juste en face du jardin. Avec ses animations de Guignole et balades en poney, le parc est le Q.G. des enfants mais ravit aussi les amoureux avec son lac, ses statues et ses spots romantiques à souhait. Un petit coup de fatigue ? Arrêtez-vous pour un rafraîchissement au Pavillon Montsouris et attrapez un verre de vin (4,50 €) devant le lac. Adorable !

Parc Montsouris, 2 rue Gazan, Paris 14e. Ouvert tous les jours de 7h à 21h30. Chiens admis tenus en laisse.

© Clément Dorval / Ville de Paris

Le lieu : les Cailloux, c’est l'adresse la plus ritale du 13e, tenue par de vrais Italiens qui ne plaisantent pas avec le terroir de la Botte. Pignon sur rue de la Butte aux Cailles, cette trattoria italienne minimaliste propose tous les grands classiques della mamma dans un cadre familial super chaleureux à l'ambiance dolce vita qui vous donneront envie de booker un séjour en Sicile…

Pourquoi on y va : on profite des beaux jours pour traîner sur la terrasse en prolongeant l'aperitivo à la tombée de la nuit autour d'une burrata citron (14 €), d'une planche de légumes au four (20 €) et d'un (ou deux) Spritz. Pour un date romantique, on se laisse tenter par ses pâtes aux gambas bien crémeuses (19 €) ou des linguine cacio e pepe (17 €). Joie ultime : le décadent tiramisu (9 €) à dégommer en solo ou à plusieurs.

Les Cailloux, 58 rue des cinq Diamants, Paris 13e. Du lundi au jeudi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h, le vendredi de 12h à 15h,  le samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h30, le dimanche de 12h à 15h et de 19h à 23h. 01 45 80 15 08.

© Les Cailloux Paris / Instagram

Le lieu : les amateur·ice·s d’arts urbains se pressent dans cette galerie-librairie avant-gardiste, dont l’immense collection de livres en a fait la référence. Un lieu underground qui propose chaque mois de nouvelles expositions où se mêlent les têtes neuves du street art avec des œuvres de graffitis, peintures et sculptures de la scène mondiale. Temple de la hype, cette adresse tenue depuis des années par Benoit Maître propose vinyles, affiches, t-shirt et même tote bags autour de l’art urbain. Waouh !

Pourquoi on y va : super spot arty, on y découvre chaque mois une nouvelle devanture réalisée par un artiste invité, aux côtés d’un escalier adjacent prenant la forme d'une véritable caverne artistique. Marchez une dizaine de maîtres pour découvrir la Galerie Itinerrance, tête de friche de la création contemporaine urbaine. Descendez l’escalier en face et découvrez le Spot 13, un lieu déroutant prenant la forme d’un véritable Q.G. street art. En visite libre, arpentez cet espace (sous le périph !) griffonnés de graphs et agrémentés de sculptures originales, puis lancez vous, IPA à la main, dans une partie de pétanque à la Bretelle, un abri niché dans ce recoin alternatif. Sympa !

Le Lavo//matik, 20 boulevard du Général d’Armée Jean Simon, Paris 13e, ouvert le mardi de midi à 16h et du mecredi au samedi de midi à 19h.
Spot 13, 47 allée de Paris-Ivry, Paris 13e.
La Bretelle, 9 rue Jean Baptiste Berlier 75013 Lundi et mardi de 12h à 15h, mercredi au samedi de 12h à 02h.

Le lieu : accueilli·e par la fausse faune du lieu (cherchez de l'œil les perroquets et flamants roses !), bienvenue dans cette jungle urbaine pleine de pépites déco introuvables ailleurs. Sur un immense hangar de deux étages, cette galerie d’art remplie de beaux objets prend des airs de voyage : on y passe pour admirer des pépites africaines ou balinaises exclusives, tout juste importées par les gérants du lieu, ainsi qu'une multitude de bijoux inspirés de l’art extra-européen. Les globetrotters en raffolent déjà pour y trouver la perle qui trônera fièrement dans le salon.

Pourquoi on y va : pour se faire une balade canon à la découverte des secrets du lieu et truster des objets du monde entier. Statues, masques, décoration, objets taillés dans le bois et même bijoux sont à retrouver dans cette galerie qui brouille les limites entre artisanat et œuvre d’art. Un coin dédié aux objets indonésiens s’avère une étape essentielle pour retaper son salon en mode tropical et y ajouter une note aisiatique à grand renfort de tapis, coussins et statuettes.

Gallery Pourquoi pas ?, 31 rue Vergniaud, Paris 13e. Ouvert du jeudi au samedi de 13h à 19h. Entrée libre.

Le lieu : l'hôtel décoré par l'ancienne rédactrice mode Vanessa Scoffier, véritable papesse du bon goût. Le crédo ? Une atmosphère“comme à la maison”, confortable et chaleureuse, pour recevoir touristes et gens cool du quartier dans une ambiance cosy, hyper family friendly. Un petit coin de paradis au cœur de Paris !

Pourquoi on y va : on pose ses valises pour une soirée en amoureux dans l’une des 32 chambres de la maison, chacune décorée différemment mais gardant toujours le même esprit bohème romantique. Le matin, c'est un petit déj’ comme à la ferme qui vous attend avec des produits bruts et une cuisine fraîche, à déguster dans le charmant petit jardin d’hiver. Joie : la partie restaurant propose des tapas canons (entre 5 et 12€) à l’apéro et accessibles jusqu'à 19h pour les passant·e·s qui ne restent pas dormir chez Henriette mais veulent quand même profiter de sa bonne cuisine.

Hôtel Henriette, 9 rue des Gobelins Paris 13e. Ouvert tous les jours, seulement en semaine jusqu'à 19h pour les passant·e·s. Réservation en ligne ou par téléphone au 01 47 07 26 90. Chambres à partir de 149 €.

Le lieu : avec son immense terrasse verte, c’est l’endroit à squatter pour un verre sur la Butte. Le Mêlécasse accueille du midi au soir les amoureux·ses de bonne bouffe et fêtard·e·s en afterwork et propose à sa carte cocktails, verres de vins et même planches à partager. Bref, le spot rêvé pour les bandes de potes qui veulent chiller du côté de la Butte ! Le plus : on profite de l'apéro pour gratter des câlins à Souki, l’adorable chat des proprios.

Pourquoi on y va : sa déco coloré et chinée plaira aux designers les plus aguerris, dans un espace ouvert permettant de jouer les prolongations après l’apéro. On y file pour sa cuisine maison, avec ses tartes, salades et petits plats à la bonne franquette. Une envie de voyage ? Optez pour une pause à la fraîche en vous faisant amener un thé vert à la menthe, servi à la marocaine avec son immense carafe métallisée. Côté drink, on attrape un de leurs super cocktails à prix mini (entre 9,50 € et 12 €) dont un excellent Whisky Sour et un Porn Star Martini bien frais.

Le Mêlécasse, 12 rue de la Butte aux Cailles, Paris 13e. Ouvert tous les jours de 8h à minuit, le vendredi et le samedi jusqu’à 1h30. 01 55 32 09 97.

La superbe épicerie locale Solla, 26 rue Duméril, Paris 13e.

Une orgie de poisson chez La Bonne Mer, 22 rue du Moulin des Prés, Paris 13e.

Un kebab chic chez Lüks Kebab, 6 Rue du Père Guérin, Paris 13e.

La cantine du quartier à l’Auberge de la Butte, 8 Rue de la Butte aux Cailles, Paris 13e.

De délicieux produits basques chez Gladines, 30 Rue des cinq Diamants, Paris 13e.

Des trompes l'œil façon Cédric Grolet à la très gourmande Butte aux Piafs, 31 boulevard Auguste Blanqui, Paris 13e (ouvert jusqu’à fin septembre).

Les ateliers mosaïques des Flocats, 43 Rue Vandrezanne, Paris 13e.

Les rhums arrangés du Merle Moqueur, 11 Rue de la Butte aux Cailles Paris 13e.

Les chambres canons Coq Hotel, 15 Rue Edouard Manet Paris 13e.

Les meilleures soupes chinoises à la Table du Lamen, 72 avenue de Choisy, Paris 13.

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