Pourquoi vous allez adorer y aller : après Antibes et New York, Peppino Mammolito, celui qu’on surnomme le “Pape de la pasta”, débarque à Paname avec son Mamo, délicieusement people (Leonardo DiCaprio, Natalie Portman, Kendall Jenner sont déjà des habitués) et bling comme il faut. Inutile de dire que ce petit frère du Manko ne pouvait que s’installer dans le 16e, du côté du Troca dans une mise en scène néo-classique à souhait.
La spécialité : les nourritures mondaines ! De la truffe à toutes les sauces : risotto à la truffe blanche d’Alba (52 €), pizza à la truffe (48 €), burrata truffée (38 €), Mamo Burger au foie gras et truffe fraîche (44 €). Pour ceux qui ne sont pas accro au diamant noir : les penne all’arrabiata (16 €), osso buco (55 €). Ça s’arrose volontiers d’un Pétrus (4800 €) ou d’une bouteille de Chianti (55 €). C’est selon votre budget.
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
