Toute personne qui est passée à la Boqueria fantasme sur ce marché ultra-trendy de Barcelone où l’on vient grignoter sur le coin d’une table ou boire un jus tout en faisant ses petites emplettes.
Dans une version furieusement parisienne, c’est exactement ce que Delphine Plisson propose avec Maison Plisson, un véritable Colette de la food qui vient d’ouvrir aux portes du Haut Marais. Imaginez une “Alimentation générale” XXL revue et visitée à la sauce branchée où l’on retrouve une sélection des produits les plus pointus : des vins, fruits et légumes, en passant par une farine de folie ou le nec plus ultra du beurre : ils ont tout bon !
A chaque recoin de ce “super”marché, un boulanger dément (Liberté de Benoit Castel), un boucher Meilleur Ouvrier de France et mille autres bonnes surprises... Le must ? Le corner d'épluchage et découpe des légumes pour les super-flemmasses.
Mais ce qu’on vous conseille absolument, c’est de venir découvrir ce lieu “wahou” et faire son marché en en profitant pour déjeuner sur la table d’hôtes de Bruno Doucet le chef dément de la Régalade. Autre must, prendre un apéro tardif et rentrer avec son dîner.
Cool ; enfin une épicerie de luxe qui ferme tard pour les working-girls overbookées.
Ouvert tous les jours de 8h30 à 21h. Le dimanche de 8h30 à 17h.
®-JP-BALTEL
