On est déjà complètement croc’love de ce tout nouveau spécialiste du croque-monsieur de SoPi ! Ici, le sandwich franco-français remporte tous les suffrages. Vous allez vite comprendre pourquoi…
Valery, Georges, Jacques, François… ça vous parle ? Chaque recette, une dizaine au total, porte le nom d’un ancien président. Reste à savoir celui qui saura vous convaincre.
Et les arguments ne manquent pas. A commencer par le pain, tradition de Benoît Castel, baltique ou pain de mie, selon la recette.
Pour le combo jambon de Paris, beaufort et béchamel muscade, votez Valéry (12€). Pour le jambon de Bayonne, poivrons confits, ossau-iraty (fromage), votez François (13,60€). Vous êtes branché Verts ? Optez pour le Vincent (11,80€), caviar d’aubergine, olives, ricotta.
En accompagnement, frites et/ou salade. Top, l’option Madame avec un œuf confit.
Et pour le dessert, le banoffee maison sort largement favori dans les sondages.
On adôôôre : la déco néo-vintage et archi comfy signée du cabinet Nuts Architects qui monte, qui monte.
Ouvert au déjeuner du lundi au samedi. Le soir, du mardi au samedi. Fermé le dimanche.
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©Arnaud Chaillou
