©Antoine Perigot
Dans la catégorie street-food rital, je demande ? Les piadines de Lo Zio qui font frémir de plaisir tout ce que le 10e compte de hipster dans le coup et de modeuses gourmettes.
Concrètement : la piadina, une petite galette de farine toastée, aussi cool qu’un panini mais en nettement plus léger, ancêtre du sandwich méditerranéen.
Nos préférées ? La « Giulia » à la pancetta, squacqerone, tomates oignons et parmesan (7,50€). La veggie « Antonia » à la mozza, tomate, aubergines, roquette, pesto et pignons de pin (7,50€). Top aussi : la version sucrée nutella banane (5€).
Autre délice à tester absolument : les arancinis, boulettes pannées de mamma au risotto crémeux au citron et à la menthe (4€)....
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