Véritable icône de l’Orient « modern-genre », Liza navigue entre ses établissements très branchés de Paris, sa ville de cœur et du Liban, son pays natal. Son dernier bébé ? Un café à mezzé hautement sexy et gourmand qui vient d’ouvrir aux Galeries Lafayette Haussman. L’occasion pour cette fille qu’on adore de nous livrer ses adresses parisiennes préférées.
Massages à gogo
© Facebook France Asie
Je vais tout le temps me faire masser chez France Asie… Comme je suis très allergique et je n’aime pas les lotions, je prends toujours le massage thaï. Ensuite je suis le rituel du thé chez Toraya. Ça m’enrichit la tête.
Un autre grand moment: le lifting japonais. En fait, ça s’appelle le Kobido, c’est un massage du visage qui enchaine palper-rouler, étirement. C’est délicieux, d’autant que Jo vient chez moi. Ca dure 1h30. A la fin de la séance, suis toute fraîche, j’ai l’impression d’avoir dormi pendant deux jours. Kobido&Jo/ massage visage à domicile : 06 19 80 54 57.
Ma cantine chic et mon boui boui asiatique
© Unsplash, CC
Ma cantine chic, c’est Kunitoraya. J’habite juste au dessus de cette merveille de restaurant japonais. J’adore leur côté petites portions et les udons, c’est idéal pour tout gouter… Comme on a l’habitude des mezzés, avec mon mari, on adore tout mettre au milieu de la table et partager les plats.
Mon petit bouiboui japonais vraiment délicieux, c’est Comme des Poissons à Passy. Une vraie bonne adresse de sushi et de sashimi comme à TOKYO.
rooftop et vie de palace
© Hôtel Raphael
Je suis fan d’hôtels et de bars de palaces, du Georges V à l’Hôtel Costes, c’est mon vrai luxe ! Mon coup de cœur du moment ? Le toit terrasse ultraconfidentiel de l’hôtel Raphaël, avec une vue imprenable sur Paris.
la street food de mes rêves
© Facebook Liza restaurant
Mon mari a toujours adoré les sandwichs. Ce n’est pas une raison pour qu’ils soient bâclés !
Du coup, nous avons ouvert L de Lisa, notre propre boulangerie snack version libanais qu’on a pensé « plaisir » avec du bon pain tout frais, fabriqué le jour même et des recettes très comfy avec un produit final très sain…
On propose 2 tailles de portions avec une notion light, toujours au rendez-vous. On travaille aussi sur une galette sans gluten.
le Liban branché à Paris
Quand je suis en mal de Beyrouth je vais chez LIWAN. J’adore ce concept-store, pour moi c’est vraiment la version moderne du Liban. En plus, elles sont tellement gentilles et conviviales et commencent par vous proposer un café dès que vous arrivez !
J’adore y chiner des foulards, des porte-clés, des carafes en verre soufflé, des longues chemises pour ‘trainer chic » à la maison ou encore de jolis chaussons… C’est ce Made in Liban si contemporain qui a inspiré le restaurant Liza de la rue de la Banque. Je voulais exporter cette insolence des designers de Beyrouth dans une version Food, loin des adresses à Paris qui font une cuisine nostalgique, dans une ambiance qui ne ressemble pas au Liban d’aujourd’hui…
Mon nouveau café design de mezzés
© Liza restaurant
Sous l’enseigne du Café Libanais, nous avons installé Liza au 3ème étage des Galeries Lafayette au milieu des boutiques de mode, sur un très bel espace. 200 m2 rien que pour nous. C’est le rêve d’avoir autant de place dans ce lieu hors du commun. J’adore ce magasin: il marie la modernité et la désuétude: tout ce que j’aime.
Au Café Libanais, il n’y a pas d’heure pour déjeuner, la cuisine est ouverte toute la journée, de 11h30 à 18h… La carte balance entre lunch time et tea time, nous servons notre cuisine préférée : fraiche et joyeuse (et souvent sans gluten). Maria Ouseimi, la designer qui a inventé le style de ce nouveau lieu s’est inspirée de l’esprit et de la cuisine d’un vieux café de Beyrouth où ensemble nous allons lire nos journaux, discuter tout en partageant des mezzés, des sandwichs maison, le tout arrosé de limonade, avant de craquer pour un chocolat mou, des baklavas ou un cake à la rose.
Sur les murs, Maria a posé un papier peint qui reprend le dessin du sol du palais de mon resto Liza à Beyrouth.
Découvrez aussi l'interview de Laury Thilleman.
