On en rêvait, Gwyneth l’a fait : l’art de transformer des spaghetti bien fat en "courgettes cacio e pepe". Comme l’explique Gwyneth Paltrow elle-même : “Le cacio e pepe est l’un de mes plats de pâtes préférés, alors quand Thea et moi nous avons commencé à découper en spaghetti tous les légumes qui nous tombaient sous la main, nous avons pensé qu’une version aux spaghetti de courgette serait super. Nous avions bien raison, c’est même meilleur que la version originale et très simple à préparer. Si vous ne possédez pas de spiralizer, posez ce livre et allez en commander un. Tout de suite. Sans rire, cela va changer votre vie.”
Végétarien, sans gluten, moins de 30 minutes
Préparation :
Dans un grand saladier, mélangez les spaghetti de courgette avec l’huile d’olive et le poivre.
Ajoutez le fromage, remuez et salez.
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