C'est le secret que les princesses parisiennes se chuchotent entre elles. Impossible de réserver des salons plus exceptionnels et élégants que ceux signés Lenôtre au Pré Catelan, chicissime pavillon de chasse au cœur du bois de Boulogne dans un oasis de verdure. Pour un mariage de rêve, une célébration familiale ou un événement privé, nos trois bonnes raisons de booker les plus belles salles de réception de Paris.
1 - Pour un service parfait à la Downton Abbey
Champagne qui coule à flots, serveurs tirés à quatre épingles, ambiance de fête et verres qui trinquent… La vénérable Maison parisienne représente toujours aujourd’hui une certaine vision de l’art de vivre à la française : une notion d’excellence, un partenaire des plus belles soirées mondaines et un raffinement toujours aussi contemporain, qui n’a cessé de se renouveler depuis 65 ans.
Aucune fausse note envisageable : du personnel le plus qualifié aux assiettes créatives, le savoir-faire de Lenôtre reste indiscutablement le plus parfait et époustouflant. En clair, on parle du prestataire le plus pro et organisé pour s’éviter toute galère d’organisation.
2 - Parce qu'on se régale
“Le traiteur ? C’est Lenôtre. Mais si vous préférez prendre le vôtre…” Blague à part, si la scène culte de La vérité si je mens n’a pas pris une ride, depuis 2004, le MOF (par deux fois) et Directeur de la Création Guy Krenzer s’évertue à sublimer la gastronomie française, accompagné de sa brigade d’artisans (la plus grande de France, tout de même) parmi lesquels le Chef Chocolatier et Confiseur Marc Sibold.
Pièces pour le cocktail, petites bouchées, salades, plats de partage gourmands, sans oublier l’incontournable pièce montée, les jus et pâtisseries : en buffet ou avec un service à table, les propositions bluffantes rivalisent de fraîcheur et d’audace dans une démarche responsable faisant la part belle à la saisonnalité, à une philosophie anti-gaspillage et aux circuits courts. Qui dit mieux ?
3 - Pour les décors de rêve
On se croirait à Versailles ! Le Pré Catelan, territoire du chef 3 étoiles Frédéric Anton, c’est ce havre de paix logé dans un ancien pavillon de chasse Napoléon III à cinq minutes en taxi des Champs-Elysées. L’impression de déconnecter totalement de la ville est rendue évidente par ce décor classé, somptueux et bucolique, impressionnant de luxe et de lumière au beau milieu de jardins enchanteurs.
Les 12 salons à privatiser, pouvant accueillir jusqu’à 1 500 personnes, rivalisent de charme. Hauteur sous plafond, terrasses, immenses fenêtres donnant sur la nature environnante, jardin d’été aux tables nappées, moulures et lustres grandioses à l’intérieur : de quoi largement impressionner ses invités… qui n’en reviendront pas.
Toutes les informations sur salons.leprecatelan.com et lenotre.com
