Elle comptabilise des centaines de likes à chaque apparition sur Instagram, mais rien à voir avec Kylie, Gigi, Kendall and co. On parle bien de la tartine à l’avocat du Café Henrie, le coffee-shop über branché de l’artiste/entrepreneur André Saraiva à New York, passage obligé des fines gueules dans le coup.
Tenez-vous bien, car Ariel Taymor, le créateur du casse-croûte le plus fancy de la foodosphère, débarque au restaurant de l’hôtel Grand Amour pour une résidence exceptionnelle du mardi 16 au samedi 27 mai. L’occasion en or de goûter les merveilles de ce jeune chef californien, qui officie aussi au Standard Hotel de Los Angeles, le hot spot des beautiful people de la côte ouest, vous voyez le genre.
Pour nous montrer l’étendu de ses talents, la fine lame tatouée a tout prévu. Grignote healthy au déjeuner à base de bowl (riz brun, poulet, carottes, curcuma), salade colorée (cœur de laitue, œuf, radis, green goddess) et l’incontournable avocadot toast évidemment (citron, poivre d’Alep, légumes). Comme à NYC, le jet lag en moins. Le soir, menu dégustation selon son inspiration (50 €). Le tout dans l’atmosphère glam’ de l’établissement parisien animé par André. La boucle est bouclée.
Ari’s menu, du mardi 16 au samedi 27 mai 2017.
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