Avis aux folles de « bons produits »... Car Terroirs d’Avenir, le collectif food qui fournit les meilleurs tables de Paris (Eric Fréchon et la bande du Fooding sont de grands fans) ont enfin pignon sur rue avec un primeur, une boucherie et une poissonnerie affolantes. Faire son marché ici, c’est donc le comble du bon et du branché !
Leur credo ? Ne proposer que le meilleur ! Concrètement, il déniche des petits producteurs allant jusqu’à ressusciter des fruits et légumes que même nos grand-mères avaient fini par oublier.
Du côté de la boucherie, la viande s’expose dans une grande vitrine ultra-design, le tout ambiancé sur des sons de rap US. Reste à choisir entre l’agneau pré-salé, le tartare mixé avec des cubes de foie gras mi-cuit (38 €/kg), le steak haché twisté avec de la ventrèche (18€/kg) ou encore une escalope milanaise au comté absolument mortelle ! (22€/kg).
Côté poisson, on craque pour la Rolls-Royce du Fish. Mention spéciale pour leur bento de folie à emporter préparé sous vos yeux avec la pêche du jour : thon rouge, thon blanc et truite, customisés avec du concombre, du gingembre et du wasabi (7 €), le top pour un déj light et healthy.
Un must aussi : l’échoppe à fruits et légumes de saison (presque) introuvables, aux goûts miraculeux.
Le top : y aller le dimanche matin pour préparer un bon repas fait maison.
Du mardi au vendredi de 9h à 14h et de 16h à 20H
Le samedi de 9h à 19h30 et le dimanche de 9h à 13h
