Du poulet de compète et des pièces de boucher de haute volée sans y laisser des plumes, c’est le super deal de cette nouvelle salle à manger en vue à deux enjambées du Panthéon. Bingo.
Il faut dire qu’Olivier Andréani, le patron du légendaire restaurant corse Cosi sait y faire. Avec sa femme Charlotte, ce Corse pur sucre vient d’ouvrir sur le trottoir d’en face La Table de Marie-Jeanne, une rôtisserie new age au look follement design.
A 26 € midi et soir, la formule unique de cette adresse tournée exclusivement autour de la broche fait mouche. Posé au bar ou à la cool autour de la table d’hôtes XXL, c’est beignets de courgettes pour tout le monde d’après la recette originale de Marie-Jeanne. La maman d’Olivier sert les mêmes dans l’auberge familiale Chez Léon, une institution de l’Ile de Beauté.
Ça suit avec une viande au choix (poulet fermier, bœuf, pièce du boucher), voire les trois à la fois (+ 3 €), le tout rôti à la broche of course avec un petit goût grillé qui dépote. A côté, pomme de terre maison et salade comme à la maison, #yummy.
Apple pie à l’américaine, riz au lait régressif ou vacherin vintage pour 5 € de plus. Conclusion ? Pensez-y pour votre prochain dîner de poulettes.
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h15 et de 19h à 22h30.
Découvrez aussi Lombem, la table viandarde qui enflamme le passage des Panoramas.
© Roberta Valerio
