Antoine Westermann, c’est 3 étoiles en Alsace, c’est Drouant, Mon Vieil Ami, le Coq Rico à Montmartre et Manhattan. Bref c’est un carton.
Ce qu’on sait moins, c’est que le chef visionnaire a ouvert La Dégustation, une pépite d’or rue Lepic qui émoustille les gourmets en mal de coolitude gastronomique et de prix décontractés. Et pour cause.
À mi-chemin entre le bar à champagne cool et l’épicerie fine, ce rendez-vous hybride emprunte les codes du delicatessen US teintée de terroir à la française. Une vraie réussite où l’on débarque chercher de quoi se faire un plateau télé très chic, le matos de l’apéro, chiner une bonne bouteille ou se tailler un burger, un tartare ou de la salade César de vos rêves.
Le truc vraiment épatant ? Son brunch du samedi et du dimanche à 21€. Avec café filtre "américain", thé vert japonais & breakfast anglais, jus de fruit artisanal, corbeille de pain & brioche maison, miel beurre confiture, salade de fruits, l'œuf Bio Fermier au plat avec saumon norvégien mariné à la façon Westermann, jambon blanc et Coppa Lunga della Bessa.
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h puis de 18h à minuit et en service continu le samedi et le dimanche.
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