Tadam ! Les Marseillais de Paris trépignent. Les foodies branchés “qui savent” aussi. La formidable Julia Sammut, apôtre de la bonne bouffe phocéenne, installe une table éphémère à Paris cet automne. Bref : la résidence food à ne pas louper.
Explications. La propriétaire de l’épicerie A l’Idéal qui fait saliver Noailles et tous les hipsters de bon goût s’installe à Paris, en direct de chez Merci… Si vous n'aviez pas encore eu le temps de voir son boulot à Marseille, vous n’avez plus d’excuses.
Miam, miam, miam… Julia prend possession des 3 cuisines du concept-store (Cantine, Used Book et Café) pour y distiller ses petits plats zinzins et ses casse-croûtes de luxe à partager, commander, recommander, kiff méditerranéen oblige.
On vous met l’eau à la bouche ? Un houmous de ouf au pois chiches rôtis, persil frais, un chou fleur ballon feta, origan, câpres, pâte de citron, une tresse de mozzarella, condiment citron, main de bouddha ou d’addictives polpettes et passata (entre 8 et 23 € le plat).
On aime : on profiter pour chiner et repartir avec ses produits ultra-niche, au sourcing plus que parfaits comme les noisettes du Priorat sous vide, les navettes des Accoules, des sachets de mélange d’épices magiques, du riz torréfié, ou de super calissons.
Julia Sammut chez Merci du 8 au 18 novembre, du lundi au samedi de 11h à 18h.
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