C’est le nouveau spot qu’on attendait de ce côté du Marais. Un resto vraiment canon ouvert par un trio épatant : la bande des salades bar JOUR + Laurent de Gourcuff (roi de la night Parisienne) + le fondateur du (délicieux) traiteur du Marais…
Ça donne une super déco assurée par Laura Gonzalez qui en a fait un lieu furieusement indu avec un majestueux bar en marbre gris au milieu de sublime structure métallique d’origine.
Dans les assiettes : dinette sur mesure comme des bagels à gogo, des super-salades et de sublime produits : les terrines Maison Papillon, les fromages Quatrehomme, les sardines La Pointe de Penmarc’h ou quelques délices de la Maison Petrossian. Mention spéciale au petit dej à l’heure anglaise ou en mode healthy avec des smoothies et autres granolas.
Pour les fans : le frozen yogourt signé It Mylk !
Tip top : les tapas bistronomiques et les cocktails quand sonne l’heure de l’apéro.
Comptez 15 à 30€
Ouvert tous les jours de 9h à minuit.
