C’est l’expérience food à tester une fois dans sa vie à Paris. Vous avez toujours rêvé de vous attabler dans ce lieu emblématique avec la plus belle vue de Paris ?
La Do It Team a pensé à ses lecteurs et lectrices préféré·e·s et vous invite à passer la porte de l’institution étoilée du quai des Tournelles pour grimper au 7e ciel du bon goût le temps d’un déjeuner magique. On vous emmène ?
La Tour d’Argent, l’expression du bon goût parisien
Véritable fief de la gastronomie parisienne et salle à manger la plus convoitée des foodies, on ne présente plus la Tour d’Argent, restaurant mythique face à Notre-Dame qui a inspiré le film Ratatouille et a fait de la volaille de Daudet son ultime spécialité.
Fidèle à sa réputation d’excellence, c’est désormais le Meilleur Ouvrier de France Yannick Franques, formé par les plus grands (Eric Frechon, Alain Ducasse et Christian Constant) qui est aux fourneaux de ce symbole du rayonnement parisien et continue de faire perdurer l’aura contemporaine de la Tour d’Argent...
Au menu des gourmandises
Pour vivre un moment unique, le chef décline pour vous et votre invité·e un tête-à-tête en trois services placés sous le signe de la haute gourmandise qui commencera par une coupe de champagne et des amuse-bouche. On vous met l’eau à la bouche en vous servant un verre ?
Quenelle de brochet des Gravières de Vétheuil rôtie sur une tranche de pain brioché, duxelle parisienne de girolles, bouillon de brocoletti & râpé de truffe d’été.
Noire de Crimée, un gaspacho de tomates cerises légèrement citronné, chantilly burrata & amandes fraîches.
Saint-Pierre cuit au jus de Green Zebra, caviar d’aubergine à la marjolaine & basilic.
Volaille de Daudet, un suprême rôti, courgette violon à l’huile d’olive en chemise, vierge d’olive Taggiasche au jus corsé.
Cube chocolat, cœur café sélection Tour d’Argent, biscuit croustillant, sorbet cacao.
Pêche rôtie à l’huile d’olive, pulpe rafraîchie à la lavande, nougat glacé aux fruits secs.
Café et mignardises.
Comment participer ?
Jouez vite pour gagner cette merveilleuse expérience pour deux le temps d’un déjeuner de rêve à la Tour d'Argent.
© Hirama
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