Après des semaines de confinement et de privation de restaurant, pour Noël, on voit les choses en grand avec une table vraiment wahou.
Et quitte à s'offrir du caviar (OMG !), autant s’offrir, un met d'excellence, LA légende parisienne avec Caviar Prunier, le caviar préféré d’Yves Saint Laurent, dont Pierre Bergé fut propriétaire.
CAVIAR Prunier, la référence haute couture du caviar FRANÇAIS
Véritable mythologie parisienne, le Caviar Prunier fête cette année un siècle de légende ! Il y a tout juste 100 ans, en plein cœur des années folles, Émile Prunier produisait le premier caviar français pour égayer les plus belles soirées parisiennes de ses délicieuses perles noires; depuis son restaurant, ambassade mondaine, qui accueillait tout le beau monde de la Belle Époque.
Fait rare, la maison possède, outre ses restaurants et sa boutique, sa propre manufacture, nichée au milieu de plusieurs hectares de terres préservées au bord de l'Isle, en Aquitaine. Un savoir-faire ancestral est déployé pour transformer les précieux oeufs de l'esturgeon, l’Acipenser Baerii en caviar. Comme pour le vin, le savoir-faire de la maturation est un art. C'est cette parfaite signature, qui a séduit Pierre Bergé et fait la réputation mondiale des caviars Prunier.
UN CAVIAR D'EXCEPTION
Véritable singularité qui séduit les foodies comme les plus éclairés gastronomes : Caviar Prunier propose 5 collections de grands caviars français à déguster comme des grands crus, à commencer par le Caviar Prunier Tradition, aux grains fermes et au goût de noisette très prononcé ou le Caviar Prunier Paris, produit très rare qui se caractérise par son goût très peu salé.
Les amateurs de caviar très iodé ne jurent, eux, que par le Caviar Prunier Saint James et sa merveilleuse longueur en bouche ou le Caviar Prunier Malossol aux gros grains noirs. Préparé selon la méthode perse, le caviar gris clair Prunier Héritage s’affiche comme un mets d’exception inégalé, lové dans les boîtes bleues originales signatures signatures de la marque Prunier.
Autres délices à tester absolument : le fameux Saumon Balik, mais aussi des rillettes et filets d’esturgeons, sardines, boutargue, tapenade… Sans oublier les plateaux de fruits de mer accompagnés aussi de caviar, que l'on peut emporter durant le mois de Décembre. On les trouve dans les deux Cafés Prunier parisiens de l'avenue Victor Hugo et de la place de la Madeleine.
Caviar Prunier français à partir de 60 € à acheter en ligne, et livré entre 24 et 48h ou en vente à la Boutique Prunier, 8 place de la Madeleine, Paris 8ème.
Gagnez un déjeuner chez CAFÉ Prunier
Comment vivre une expérience inoubliable ? Do It In Paris et Caviar Prunier se sont associés pour que votre rêve devienne réalité et que vous puissiez vivre une expérience unique.
C'est au cœur du mythique restaurant d’Émile Prunier, qu’il ouvrit en 1924, entièrement conçu dans le plus pur style Art Déco que vous pourrez déguster un menu composé de caviar français accompagné de bulles de champagne pour deux personnes. Vous serez alors initiés aux recettes « signature » du Café Prunier dont le cultissime sandwich baguette au caviar ou encore le plateau Street Caviar que pour l’instant nous vous laissons seulement le soin d’imaginer…
Jouez et tentez de gagner votre déjeuner pour 2 personnes sur notre compte Instagram @doitin_paris
Café Prunier, 16 av Victor Hugo, Paris 16ème
