C’était l’ouverture la plus attendue de la saison. Ça y est ! Cyril Lignac inaugure son premier bébé italien dans le 15e à deux pas du Pont Mirabeau, en lieu et place de son ancien étoilé.
Clou de cette nouvelle adresse merveilleuse qui vous propulse illico en vacances : une terrasse sublime et sophistiquée pour renouer avec le glam rital et la générosité méditerranéenne, joie ô combien nécessaire par les temps qui courent. Décryptage.
© Yann Deret et © Instagram @cyrillignac
Cyril Lignac, le chef préféré des Parisiennes chics
Icône hyper-populaire, Cyril Lignac s’affiche à la fois comme la star du PAF et le chef chéri de l'intelligentsia parisienne, même auprès des plus snobs.
Créateur des adresses les plus convoitées de la capitale, la signature de Lignac, c’est l’instinct du cool, du style et de la sophistication, le tout compilé dans des adresses qui flairent mieux que personne l’air du temps. En témoigne le succès du Bar des Prés, qui ne désemplit pas d’écrivains, PR, foodies, jet-set de passage à Paris et du gratin de la mode.
Rebelote chez Ischia qui a tout bon en assumant le lifestyle du kif italien. Pas de chichi, mais de la précision et de la dolce vita à fond les ballons dans un décor d’une rare élégance signé Studio KO, un bar idéal pour flirter où s’agite chaque soir un mixologiste, ainsi qu’une terrasse estivale qui permet de savourer Negroni, Pisco Basilico (14 €), encornets grillés (18 €) et pizette (10 €)...
Pasta, carpaccio et dolce vita
Voilà une table italienne que les sylphides apprécieront. Particulièrement sa carte de crus absolument extraordinaire : carpaccio de bœuf comme au Harry's Bar ou exquis carpaccio de daurade (19 €). Et pour les amateurs, un vitello tonnato de haute volée (17 €) et un dessert céleste : sorbet au citron de Sicile et fraises fraîches (10 €).
Les pasta lovers vont virevolter au fil de ses assiettes ultra-pointues : tagliatelle al ragù (24 €), anolini de ricotta de bufflonne dans un beurre citron à la sauge 18 €). Et pour les amateurs : des gnocchi servis dans un pistou d’amandes, légumes verts, stracciatella (20 €) autour de bouteilles italiennes.
Et toujours les grands classiques : l’escalope milanaise (36 €), l’exquise parmigiana (20 €), le baba au limoncello, le tiramisù et une glace aux noisettes du Piémont (10 €).
Ouvert tous les jours midi et soir.
Découvrez également Le Bar des Prés et le Comptoir du Ritz, la nouvelle adresse dont tout le monde parle cet été.
