Les plus beaux hôtels de Dubai, luxe et 5 étoiles

À Dubaï, ville de la démesure, les plus prestigieuses enseignes hôtelières se sont donné rendez-vous pour offrir à leurs hôtes toujours plus de luxe et d’expériences nouvelles. Cap sur les plus beaux hôtels de Dubaï, hôtels de luxe, 5 étoiles, design, sur la plage ou dans la ville.

Au cœur du quartier de Burj Khalifa, au pied du gratte-ciel Opus, ce bâtiment design, inauguré en mars 2020, est fait de deux tours reliées entre elles par un cube vitré de plusieurs étages. Son originalité ? Il est le premier et dernier hôtel imaginé par la regrettée architecte Zaha Hadid. En entrant dans cet extraordinaire hôtel de Dubaï, la surprise est au rendez-vous : tout blanc, le gigantesque atrium est conçu tel un patio surmonté d’un immense puits de lumière une vingtaine de mètres plus haut. Des îlots pourvus de canapés mauves et or s’éparpillent çà et là, apportant une note colorée. De larges coursives-balcons aux lignes ondulées blanches et balustrades en verre encerclent l’ensemble sur 4 étages, desservant les 74 chambres et 19 suites. L’esprit futuriste cher à Zaha Hadid est de mise : une longue baie vitrée occupe tout un côté. Vastes, elles adoptent deux types de couleur : désert en clin d’œil au paysage bordant la ville et Midnight Blue en référence à la nuit trouée des lumières des buildings. Dans les salles de bains, rien ne manque à l’appel : douche pluie, baignoire, lavabos graphiques… on est directement transporté dans un univers de science-fiction qui oscille entre Star Trek et La Guerre des Étoiles ! La suite la plus remarquable ? La ME : 198 m2 offrant une vue imprenable sur Burj Khalifa. Variée, l’offre de restauration met en avant plusieurs restaurants de cuisine du monde : locale au Sfumato, méditerranéenne au Basko Dubaï, espagnole au Central Cosmo Tapas & Bar, japonaise au Roka…

Le plus ? La longue piscine du premier étage, entièrement en extérieur, dotée de lits de repos, histoire de se dorer en contemplant les gratte-ciels voisins. Sans oublier le spa de 5 cabines.

The Opus by Omniyat, Burj Khalifa Blvd, Business Bay District, Dubaï

© Me by Melia.

Cette compagnie imagine des hôtels tous différents, ayant pour fil rouge de mettre en avant la culture du pays dans lequel ils sont implantés. Ouvert fin 2021, le 25hours Dubaï est un exemple parfait de cette volonté. Il bénéficie d’une excellente situation non loin du Dubaï World Trade Centre, à quinze minutes en voiture de la plage de La Mer et à cinq minutes du Dubaï Mall… Dès le lobby, on se sent bien grâce à une déco chaleureuse et originale où des étagères escaladant les murs sont chargées d’objets hétéroclites : lanternes colorées, postes de radio et télévisions vintage, fauteuils bariolés suspendus, fresques pop art au mur… Au centre, sur une immense estrade-bibliothèque ronde, on pioche un des nombreux livres mis à dispo. Parmi les 434 chambres et suites, on vote pour celles ouvrant sur le Museum of the Future, un fabuleux bâtiment fait de 1 024 panneaux d’acier gravés en calligraphie arabe. Les couloirs, grands oubliés de la déco des hôtels, sont ici agrémentés d’une foule d’objets insistant sur l’identité locale. Question table, on a adoré le Tandoor au rez-de-chaussée bénéficiant d’une terrasse. On s’y régale d’une cuisine fusion entre les saveurs d’Angleterre et du Nord de l’Inde, quand l’Ernst Biergarten & Wirtshaus rappelle les origines de l’enseigne… Derniers atouts : un espace de coworking sur la mezzanine, la piscine au 6ème étage et le spa.

Le plus : le Monkey Bar, au 6e étage, cousin du célèbre rooftop berlinois, the place to be à Dubaï.

Hotel 25hours Dubai, Trade Center St, off Sheikh Zayed Road, Trade Centre, Trade Centre 2, Dubaï

© 25Hours. 

Posé au-dessus de la plage, sur l’île artificielle de Jumeirah Bay, le Bulgari a l’avantage d’offrir, à quelques minutes de l’agitation trépidante de Dubaï, une parenthèse élégante et balnéaire. S’il existe un hôtel qui exprime le raffinement à l’italienne, c’est bien celui-ci ! Avec ses bâtiments blancs ornés de balcons dentelés en clin d’œil aux coraux, son lobby habillé de marbre et bordé de larges baies vitrées, le Bulgari affiche un vrai condensé de glamour ! Un état d’esprit qui se prolonge jusque dans les jardins, où les paysagistes ont donné un air méditerranéen à l’ensemble en mélangeant palmiers, oliviers et citronniers. Dans les 101 chambres et suites de 55 à 120 m² pour la Bulgari Suite, ainsi que dans les 20 villas, on retrouve une discrète palette de beige et de vastes terrasses. Bien vu : les salles de bains avec leurs douches à l’italienne et leurs baignoires ouvrant sur la terrasse. La cuisine transalpine est à l’honneur au Ristorante, où l’on s’attable après avoir siroté un verre accompagné d’une divine focaccia en direct de la terrasse… au coucher du soleil. Au petit déjeuner, on paresse à Il Caffé, dominant la marina, sans oublier le restaurant de place La Spiaggia. Fierté du lieu : Hōseki, le restaurant japonais au sommet de l’hôtel. Ultime raffinement : dans chaque chambre et suite, on est accueilli par un cabas en osier frappé de ses propres initiales, what else ?

Le plus : le spa. Sur 1 700 m², tapissé d’onyx vert, il abrite sept salles de soin et une suite ainsi qu’une incroyable piscine intérieure où les mosaïques du fond rappellent celles des thermes de Caracalla. 

Bulgari Resort Dubai, Jumeirah Bay Island, Dubaï

© Bvlgari Hôtel. 

Inauguré en 2019, le premier hôtel de l’enseigne hongkongaise à Dubaï bénéficie d'une situation superbe : il s’alanguit le long de l'une des plus belles plages de Dubaï tout en regardant la skyline de la ville. Le designer Jeffrey Wilkes, responsable de la déco du Mandarin Oriental Bangkok et du Mandarin Oriental Kuala Lumpur, signe là une ambiance inspirée par le thème de la Route de la Soie que l’on découvre dans les parties communes, dans les 174 chambres (la plupart avec balcon) et les 78 suites. Ces dernières se parent de tons ocre, de bleus et d'or. Mention très bien aux suites posées entre le 3e et le 5e étage, qui profitent d’une vue splendide sur le golfe persique. Question restauration, le choix est encore à la hauteur de la réputation du groupe. Ainsi, Tasca, le restaurant portugais à la carte signée par José Avillez et Netsu, le steakhouse japonais par Ross Shonhan, remportent tous les suffrages, sans oublier le bar à caviar et le Sun Vibe, le restaurant de la piscine… Un spa de plus de 2 000 m² doté de 9 salles de soins dont 2 suites réservées aux couples, une suite de style hammam et une suite VIP luxueuse complètent l’offre de ce cinq étoiles raffiné.

Le plus : on apprécie l’atmosphère “resort balnéaire” du lieu. Idéal pour les familles avec 5 piscines, dont une en rooftop, une plage privée et un club enfant.

Mandarin Oriental Jumeira, Jumeirah Beach Road, Jumeira 1, PO Box 62092, Dubaï

© Mandarin Oriental Jumeira. 

Inauguré en fanfare en janvier 2023 sur l'île de Palm Jumeirah, cet hôtel hors norme, s'élevant sur 43 étages et offrant des vues infinies sur la mer d’Arabie et Palm Island, se veut le resort le plus luxueux au monde. Dès l'entrée, on reste bluffé par la sculpture d’une hauteur de 11,5 mètres qui figure des gouttes de pluie. L’eau, en fil rouge, est omniprésente : bassins et cascades se succèdent dans la Galleria, sans oublier les trois gigantesques aquariums, l’un abritant 4 000 méduses et les deux autres plus de 7 000 poissons tropicaux. Bâti comme la “déconstruction d’une tour traditionnelle”, il est composé de différents blocs reliés entre eux par une plage de 500 mètres de long. Il abrite 795 chambres, suites et penthouses offrant des vues à couper le souffle sur le paysage urbain de Dubaï et le golfe persique. Le top ? Les 44 suites qui disposent d’une piscine à débordement. La gastronomie tient ici une place de choix : certains des meilleurs chefs au monde y proposent des expériences jamais vues. Ainsi, Atlantis The Royal avec Atlantis The Palm devient la principale destination culinaire de Dubaï avec 17 restaurants de classe mondiale, dont huit orchestrés par des chefs célèbres comme le Nobu sur la plage, le Mar de Gaston Acurio ou le Dinner by Heston Blumenthal… 

Le plus : la piscine à débordement en rooftop Cloud 22, qui offre des vues panoramiques sur le golfe persique.

Atlantis the Royal, Palm Jumeirah, Crescent Rd, The Palm Jumeirah, Dubaï

© L’Atlantis The Royal. 

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