Les plus belles guinguettes de l’été

© Je peux pas, j'ai péniche (@jpeuxpas_jaipeniche), Mademoiselle Mouche (@mademoisellemoucheparis) et Mama Shelter Paris West (@mamashelterpariswest). 

Où faire la fête en plein air, boire un verre, grignoter et chiller à ciel ouvert avec sa bande ou en duo ? Compte rendu des guinguettes les plus stylées de l’été, toutes testées et approuvées par votre team dévouée.

La fête : Cet été encore, la Top Chef Justine Piluso pose ses valises à la Guinguettes des Grandes Serres à Pantin. Pour marquer le coup, il fallait bien une ambiance de rêve : pari réussi pour cette guinguette hyper chill grâce à ses transats pour bouquiner à la fraîche le long du canal et surtout sa carte de rolls très gourmande. Tout ça à des prix canons, que demander de plus ?

On croise qui ? Les bobos de Pantin en mal d’afterwork en plein air.

À la carte : la cheffe revisite pour nous les classiques de la cuisine de guinguette avec des effluves italiennes dans une sélection finger food à tomber dont un summer roll aux aubergines rôties, tomates fraîches et pesto (12 €), un “césar” roll à la volaille, parmesan et oignons frits (12€), et même un décadent cookie maison aux noisettes et pépites de chocolat (3,50 €). Miam !

Le bon moment : 18h30 pour profiter du soleil en sirotant son mocktail à l’hibiscus (7 €). 

La Guinguette des grandes serres, 1 rue du Cheval Blanc, 93 500 Pantin. Ouvert jusqu'à fin septembre du jeudi au vendredi de 17h à 00h, le samedi de 12h à 00h, le samedi de 13h à 00h et le dimanche de 12h à 22h. Toutes les infos en ligne.

© Guinguette des Grandes Serres

La fête : un resto italien sur la Seine... Andiamo ! Pour un déjeuner, une pause snack ou même un dîner, Sena s’est installé au pied du Pont Marie dans une ambiance résolument  good vibes. Musique pas trop forte, petites guirlandes lumineuses et bar avec d’excellents cocktails : on est au top. Tip top : à l’intérieur, on retrouve également un pop-up store et un espace pour accueillir des expos, avant d’attraper une part de pizza et une place sur la petite terrasse cachée à l’avant.

On croise qui ? Tous les modeux du Marais rêvant de dolce vita.

À la carte : tout droit venu de Naples, le chef propose une belle straciatella accompagnée de focaccia, tomates confites et tomates cerises (24 €), une bonne pizza margherita (13 €), des pâtes al ragù (19 €), ou les fameux rigatoni alla vodka, péché mignon de Gigi Hadid (17 €). Côté sucré, on mise sur le tiramisu (9 €), le délicieux sorbet melon et splash de liqueur de melon (9 €) ou une grosse pizza nocciolata à partager (18 €), régressive à souhait…

Le bon moment : à 21h, un petit spritz rhubarbe à la main face au sunset.

Sena, 7 voie Georges Pompidou, Paris 4e. Ouvert du mardi au samedi de 17h à 00h, et le dimanche de 12h à 00h.

La fête : Parisien·n·es en mal d’apéro et de fiesta en plein air, sachez-le : voici le spot d’été le plus cool de l’”East Side”. Installée sur l’immense parvis du Palais de la Porte Dorée, la terrasse éphémère du Poisson Lune revient cette année dans une ambiance ultimement chill avec, au programme, des rendez-vous culturels, une kermesse chaque dimanche, des stands de street food et des DJ sets. Que calor !

On croise qui ? Les mercredis et les après-midis en week-end, les enfants du quartier squattent les ateliers pendant que leurs parents profitent d’un verre bien mérité. Le soir venu, les marmots sont couchés et nous laissent toute la place pour danser !

À la carte : en plus d’un food truck qui change tous les jours, le lieu accueille cette année un snack bar permanent les mardis et mercredis avec des terrines bio à prix tout doux ou encore un hot dog vegan ou saucisse de Francfort (dès 7 €), avec une grande variété de bières indés et de softs canons pour buller à la cool !

Le bon moment : dès le début de soirée pour un apéro à la fraîche qui sent bon les vacances et, après 20h, pour onduler son corps sur du bon son.

Le Poisson Lune au Palais de la Porte Dorée , 293 avenue Daumesnil, Paris 12e. Ouvert du mardi au vendredi de 16h à minuit et de 12h à minuit le week-end, fermé le lundi. Toutes les infos en ligne.

© Palais de la Porte Dorée par Cyril Zannettacci. 

La fête : super apéro et DJ set, voilà la promesse du Mama Shelter. Sur sa terrasse décorée de lampions et de petites lumières trop mignonnes, terrain de pétanque et bar à pastis plongent illico dans une ambiance de vacances en Provence.

On croise qui ? Les cool people de l’Ouest parisien venus s’ambiancer sur les sons du moment.

À la carte : burrata, fromage de chèvre, charcuterie, tataki de saumon, cocotte de coquillettes et, pour finir en beauté, une savoureuse pavlova ou l’île flottante de la Mama (à partir de 8 €). Quand le soleil se couche, la détente laisse alors sa place à la fête et aux cocktails. À la carte, on peut choisir de siroter une pinte (dès 5 €), des cocktails et mocktails, des shooters ou du vin.
Le bon moment : les vendredis et samedis pour les soirées avec DJs jusqu’au bout de la nuit. 

Mama Shelter Paris West, 20 avenue de la porte de la Plaine, Paris 15e. Ouvert le mardi et mercredi de 17h à 23h30 et du jeudi au samedi de 17h à 1h30. Informations et réservations en ligne.

© Mama Shelter Paris West

La fête : 1000 m2 de terrasse wild avec plantes et arbres fruitiers, soleil, bon son, cocktails et street food… Papa Cabane rempile cette année du côté de Bercy dans un esprit plus chill que jamais. L’option cool ? Squatter un terrain de pétanque avec son crew, avant d’investir un une tablée pour danser en bande sur des grands classiques à la Gloria Gaynor et Michael Jackson.

On croise qui ? Les startuppers branchés en afterwork.

À la carte : un verre de prosecco (5 €), une bouteille de blanc ou de rosé (35 €), un spritz qui passe tout seul (10 €), de sublimes mojitos bien frappés (10 €), pour accompagner une planche de crudités (18 €), un burger comfy (18 €), un fish and chips (18 €) ou une marguerita au bar à pizza (18 €). 

Le bon moment : tous les jeudis soirs ! 

Papa Cabane, rue Paul Belmondo, 75012. Ouvert du jeudi au samedi de 18h à minuit. Informations et réservations en ligne.

© Claire Dem

La fête : c’est la nouvelle péniche qui fait parler d’elle depuis quelques saisons. L’idée : se faire une virée de 2h sur la Seine pile-poil pendant le coucher du soleil; ambiance good vibes only garantie.

On croise qui ? Les gangs de filles venues entre copines, de la vingtaine à 40 ans.

À la carte ? des planches planches charcuteries et/ou fromages (23/20 €) et enfin un chicken burger canon (13 €). On fait passer ça avec des cocktails classiques twistés sauce hispanique entre un Havana Mule ou un Beefeater Basilic Smash (12 €).

Le bon moment : Il faudra être un peu patient·e car le lieu n’ouvre que le 3 juin. À partir de là, embarquement tous les samedis entre 19h et 20h max au risque de louper le départ !

J’peux pas j'ai péniche, péniche River’s King, face au 4 quai Saint Bernard, Paris 5e.

Tous les samedis de 19h à 5h, jusqu’au 28 septembre. Toutes les infos en ligne.

© J’peux pas j'ai péniche

La fête : Ancien Q.G. des Basques à Paris, Le Trinquet Village fait peau neuve dans un espace réorganisé, plus clean et plus chic, ayant installé près de ses terrains de pelote des stands de street food triés sur le volet, un resto et un bar à cocktails à venir squatter en bandes sur les quelques 4 000m² de terrasse. Opération apéro !

On croise qui : deux salles deux ambiances entre les trentenaires fancy, plutôt calmement installés dans l’espace restauration et la jeunesse dorée du 16ème arrondissement venue profiter de cet espace pour s’ambiancer sans devoir trop se déplacer.

À la carte : on retrouve côté food trucks la super planche de charcuterie ibérique (25 €) à partager de La Bodega, les arancini à la truffe (6 €) et la margherita (12 €) de Boccacia, la formule 6 huitres et un verre de vin (18 €) chez HSP La Cabane et les sandwichs #foodporn de DWICH (entre 10 et 12 €). Mmm…

Le bon moment : en semaine après le boulot, pour un drink chill et bien mérité...On y passe spécialement le 21 juin pour son évènement Fête de la Musique avec une line-up electro house qui s’annonce déjà canon.

Trinquet Village, 8 quai Saint-Exupéry, Paris 16e. Ouvert de 18h à 2h du mardi au samedi. Toutes les infos en ligne.

© Instagram / @trinquetvillage

La fête : avez-vous déjà fait la fiesta sur un bateau en marche ? La croisière s’amuse prend ici tout son sens. À défaut de pouvoir rouvrir son bar, le 3615 se délocalise sur la péniche River’s King et embarque ses fêtards tous les vendredis soir de l’été pour une croisière déchaînée sur la Seine, dès 19h, au son des tubes d’Axelle Red, des Spice Girls, de TLC, Sean Paul et Britney Spears. Attention, ici, la tradition veut que l’on crie dès que le bateau passe sous un pont ! À 23h, retour au bercail pour la seconde partie de soirée : la 3615 Bamboche, statique cette fois, et qui promet de se prolonger jusqu’à 5h.

On croise qui ? Les party girls et accros aux tubes des années 90/2000.

À la carte : une très grande planche avec charcuterie et fromages (23 €), des hot dogs (dès 9 €), des nachos (4 €), ou encore un gâteau de bonbons (53 € ou 69 € selon la taille et uniquement en précommande).  Côté cocktails, un Spritz St Germain (12 €), une bouteille de Mumm Cordon Rouge (120 €) ou encore une Gallia Blanche Weiss & Versa (7€).

Le bon moment : tous les vendredis soirs !

3615 Croisière, River’s King 4 quai Saint-Bernard, Paris 5e. Ouvert tous les vendredis de 19h à 5h. Informations et réservations en ligne.

© 3615 Croisière

La fête : Q.G. des Parisien·ne·s stylé·e·s, le Wanderlust joue la carte de la hype sur sa terrasse démente au-dessus de la Seine. Mode d'emploi : déboulez dès 18h30 pour entamer les festivités et siroter du rosé au bar en plein air. Profitez de cette ambiance magique pour finir la soirée en mode clubbing, ambiancé·e·s par les DJ sets.

On croise qui ? Tous les branchés restés à Paris en mode afterwork.

À la carte : Une sélection de cocktails trop bons comme le Rosa Pink : tequila-cointreau-jus de cranberry-citron vert, le Pornstar : vodka, vanille-orange-passion-cointreau, le Reggae : rhum-vanille-mangue-passion (15 €) ou un mocktail sans alcool (10 €). 

Le bon moment : du mardi au dimanche de 18h à 23h ou samedi et dimanche de 12h à 15h.

Wanderlust 32 quai d'Austerlitz, Paris 13e. Ouvert tous les week-ends de 23h à 5h. Réservations sur thefork.fr.

© Instagram / @wanderlust

La fête : planqué dans une impasse, le Bar à Bulles s’avère le petit coin de verdure niché au-dessus de La Machine du Moulin Rouge à l’ombre des ailes du mythique cabaret. Dans un décor de jardin de vacances, les Parisiens fêtards s’y retrouvent l’été pour trinquer et flirter au son d’une programmation musicale endiablée digne du club incontournable juste en-dessous. Bref, la fiesta la plus canaille de l’été.

On croise qui ? Les habitués de la Machine en quête de bon son.

À la carte : des tapas en pagaille avec assiette de saucisson “Médaille d’or aux championnats du Monde” (12 €), asperges aux pistaches et mayonnaise ail des ours (8,50 €), assiette de comté (12 €) ou patatas bravas (10 €). Pour les bandes de potes, cap sur une bouteille de Chardonnay (38 €) ou de Côtes de Provence (46 €), sinon un lillet tonic (9 €) ou un punch pêche-passion (10€). Cheers !

Bar à bulles, 4 Cité Verron, 75018. Ouvert du mardi au mercredi de 18h à minuit, le jeudi jusqu’à 1h, le vendredi et le samedi jusqu’à 2h et le dimanche de 11h à 22h. Informations en ligne.

La fête : Hervé Prouteau (le créateur des fêtes au Chalet des Iles, c’est lui !) et sa bande ont encore frappé avec la Tropézienne, la fiesta à la fois chill et follement jet set, sur les terrasses de l’Aquarium de Paris. Au programme : apéro, transats, pétanque et clubbing, dans une ambiance digne de la place des Lices. Sortez la robe vichy et les espadrilles, BB vient de prendre possession de vous. Le tout au son de DJ prisés (Matthias Tanzmann, Marc Houlle, Miguel Campbell).

On croise qui ? Les quadras de l’Ouest doré, les beautiful people en mal de fiesta et  nostalgiques de la grande époque du Chalet des Iles, justement.

À la carte : de la finger food (burgers, pizzas) à accompagner d’une piscine de rosé ou d’une coupette. Ça sent les vacances…

Le bon moment : tous les jeudis, de 19h à 2h.

La Tropézienne du Trocadéro, 5 avenue Albert de Mun, 75016. Tous les jeudis de 19h à 2h. Informations en ligne.

La fête : c’est le lieu où voir et se faire voir. Lancée par Benjamin Roussel (Cocktails Paris, Le Blaine Bar), la terrasse / rooftop au bord de l’eau Mademoiselle Mouche ne désemplit pas, et pour cause. Cocktails bien frappés, beaux gosses dans tous les recoins, line ups dignes des fêtes de Tulum et vue imprenable sur la Tour Eiffel, voilà une guinguette 2.0 qui dépote vraiment.

On croise qui ? La jeune garde d’entrepreneurs trentenaires et successful installé chez The Bureau, juste en face. 

À la carte : les barmen en tablier font shaker des cocktails renversants (17 €) comme l’incontournable Atakama (rhum, vanille, citron vert, ananas) ou le Kyzyl Kum (vodka, menthe, framboise, citron, ginger beer). À croquer : les planches bresaola (19 €), charcute fromage (19 - 79 €), ou végé (19 - 79 €).

Le bon moment : tous les soirs de 18h à 2h du matin, sur réservation uniquement pour éviter la file d’attente des années précédentes.

Mademoiselle Mouche, Port de la Conférence, 75008. Ouvert du vendredi au samedi de 18h à 2h. Réservations et informations en ligne.

© Mademoiselle Mouche

La fête : s’il n’y avait qu’un spot les pieds dans l’eau à retenir cet été, ce serait celui-là. La Démesure sur Seine revient quai de la Râpée pour faire swinguer les apéros des Parisiens. Guirlandes lumineuses accrochées aux arbres, grandes tablées en bois, c’est l’été indien qui s’installe sous le soleil exactement. Côté musique, ça va groover avec des DJs pointus aux platines qui distillent des sons funk, soul, disco et hip hop. Tout ce qu’on aime. 

On croise qui ? Les 30 somethings à la cool venus chiller en bande organisée.

À la carte : crevettes croustillantes (17 €), jambon à la truffe (15 €), burrata des Pouilles (17 €) ou encore assiette BBQ (29 €) et planche de fromage (21 €), à arroser d’une bouteille de rosé Jolies Filles (32 €), d’un spritz (12 €) ou d’un Coca bien frais (5 €).

Le bon moment : tous les soirs, dès que sonne l’heure de l’apéro…

La Démesure sur Seine, 69 port de la râpée, 75012 Paris. Ouvert tous les jours de 18h à 2h. Informations et réservations en ligne.

La fête : La team du Perchoir continue de nous faire kiffer sur sa double terrasse XXL haut perchée, au cœur des Buttes Chaumont. Dans un sublime pavillon de chasse époque Napoléon III, un eden green idéal pour débarquer en bande, fumer des clopes et flirter avec les tables voisines…

On croise qui ? Les hipsters et trentenaires branchés de l’East Side.

À la carte : en tête de liste, l’incontournable Moscow Mule à la ginger beer (12€). Ensuite pour les petites faims, on partage les panozzo, des foccacia version panini (parme ou veggie, 12 €), la crème de poivron à la ricotta (6 €) ou un fritto misto de légumes (7 €).

Le bon moment : à la tombée du jour pour chiller à la fraîche.

Pavillon Puebla, Parc des Buttes Chaumont, Avenue Darcel, 75019. Ouvert du mercredi au vendredi de 16h à minuit, le samedi de 14h à minuit et le dimanche de 14h à 21h. Réservation et informations en ligne.

La fête : On se croirait à Londres, dans un de ces spots hybrides et fouillis avec dessins enfantins aux murs, où l’on boit des bières en jouant au ping pong. 88 Ménilmontant, c’est un peu tout ça, le jeu d’échecs géant et les transats en plus. Le parfait QG pour bronzer le week-end, trinquer, et même profiter de concerts et de spectacles.

À la carte : les plats thaï de l'Échappée, les crêpes, hot dogs et glaces du Café des Sports. À arroser de jus de fruits, sodas, bières, vins, cocktails, bien calé dans sa chaise longue. 

On croise qui ? Uniquement des Parisiens cool et un brin bobo.

Le bon moment : Plutôt le week-end, pour s’ambiancer dès midi avec sa bande.

88 Ménilmontant, jusqu’au 30 septembre au 88, rue de Ménilmontant, 75010. Ouvert du mercredi au jeudi de 16h à 22h, jusqu’à 23h le vendredi, le samedi de 12h à 23h et le dimanche de 12h à 22h. Informations en ligne.

© 88 Ménilmontant (@88menilmontant). 

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