Le lieu. Grand renfort de tapas à partager et mojitos bien frappés. Au sommet du cool : un rooftop végétalisé avec des beds dignes des plus jolies plages de Méditerranée pour trinquer avec la tour Eiffel. Le truc en plus ? Pour parfaire l’ambiance chill des vacances, le chef Joffrey Servant préparera son BBQ en live, sans oublier des events tout l'été (Roland Garros, Fête de la musique, Fête des mères etc …)
À commander absolument : des produits de saison, en circuit-court et d’influences du sud : c’est la promesse de l’apéro chic d’Eylau Paris Rooftop, qui propose par exemple d’élégantes bouchées aux influences provençales ou des tapas et salades. Evidemment, on fait passer ces petits délices avec des boissons super travailléees par le headbartender Johann Meziani.
Eylau Paris Rooftop by Canopy by Hilton Paris Trocadero Hotel ,16 avenue d'Eylau, Paris 16e. 01 45 50 50 92. Ouvert tous les jours de 12h à 23h. Réouverture le 1er mai.
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