Romée de Goriainoff, Pierre-Charles Cros et Olivier Bon. Encore eux. On pensait que le brillantissime trio nous avait tout fait. On vous refait le pitch de la success story ?
Au départ, c’est l'histoire de trois potes décidés à introduire à Paris le concept anglo-saxon de bar à cocktails. La mayo a pris. À tel point que les bars, hôtels et concepts pullulent : la Compagnie des Vins Surnaturels, le Beef Club, le Grand Pigalle Hotel, Balagan, ce sont eux. Sans oublier leurs adresses de folie qui cartonnent à Londres ou New York. Ou l’art de transformer une histoire de potes en véritable empire.
Il manquait une pierre à l’édifice de l’Expé. En manque d’hôtels désirables au ski, la team installe son premier spot au à la neige, sur les pistes de Verbier. C’est marrant, on sent déjà que vous rêvez d’un petit week-end...
Un chalet designé par Fabrizio Casiraghi
Pour leur première maison à la neige, la bande de l’Expé a confié 39 chambres hyper désirables au célèbre designer Fabrizio Casiraghi (Claus, l'Esplanade). Il faut dire que cet habitué des lieux connaît par cœur la maison et n’a eu aucun mal à traduire son esprit dans une ambiance “station de ski”. En témoignent les sublimes chambres.
Autre atout charme, pour la première fois, l’Expé abrite un spa. Visez plutôt : hammam, bain à remous, solarium et trois cabines de soins confiées à Biologique Recherche. Grand kiff en perspective.
Gregory Marchand à la popote
On ne l’attendait pas là. Pour mitonner de bons petits plats, Grégory Marchand, le roi de la rue du Nil (Frenchie, Frenchie To Go, c’est lui) et tête de file de la nouvelle cuisine d’auteur, chouchou du Fooding est venu prendre ses quartiers d’hiver à Verbier. Tout pour plaire...
Ça donne une cuisine comfort-food et terroir, en mieux, comme on aime. Cake et granolas au petit déj’, et à table : cocottes à partager, rosti, spaetzle, aligot, tartiflette et salades fraîches. Sans oublier une pause goûter pour l’après-ski. Miam !
La fiesta dans l’hôtel
Pas d’Expé sans dimension festive. Non mais… Et tiens donc, que retrouve-t-on au cœur de l’hôtel ? Un bar à cocktails, au premier étage, pour siroter en mode cosy des potions sublimes au coin du feu crépitant… Mais pas seulement !
La bonne surprise ? On continue la soirée dans l’hôtel au mythique Farm Club, la boîte de nuit culte de Verbier où toute la jet-set et les people viennent faire la fiesta.
Chambre à p. de 350 CH
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