Avis aux Parisien·ne·s en quête d'immersion totale avec la nature : à 2h de vol de Paris, la Suède offre une destination toute trouvée pour une escapade ressourçante à Ästad Vingård, un lieu unique au charme typiquement scandinave. Mode hygge activé.
Un hôtel design coupé du monde
Le spot : Ästad Vingård, c’est à la fois un vignoble, un hôtel et un spa écologiques nichés dans une magnifique réserve naturelle à 1heure de Göteborg, au Sud de la Suède. En clair : le lieu ultra-apaisant dont on rêve pour déconnecter loin de tout, simplement entouré·e de lacs et de hêtres centenaires avec, pour seule nuisance sonore, le chant des oiseaux. Le paradis ? Vous y êtes.
Les chambres : une collection de cabanes façon glamping au design hautement minimaliste : palette de tons neutres, matériaux bruts, lignes épurées… Tout ce qu’on aime. En guise de room service, de délicieux plateaux de fromages accompagnés de Solaris, le vin bio pétillant produit sur le domaine. On adore : les produits de la marque suédoise green L:A Bruket dans la salle de bains.
Le truc en plus : tradition oblige, chaque chambre est équipée d’un sauna privatif en pierre naturelle, histoire de s’offrir à toute heure un authentique bain de vapeur pour éliminer les toxines.
Un spa perdu dans la nature
Enfilez peignoir et pantoufles et filez direction le Sinnenas spa, écrin wellness à l’architecture minérale à couper le souffle. L’espace décline différents saunas (batsu en suédois) en intérieur et en extérieur dans un jardin boisé avec une sublime piscine chauffée. Commencez tout doux au Furu (80°C) qui sent bon la résine de pin, puis montez en température à l’Inferno, un four qui culmine à 130°C avant de piquer une tête dans l’étang glacé. Cap ?
Clou du spectacle : le sauna sous-marin chauffé au poêle à bois pour suer des litres tout en admirant les truites et les écrevisses qui barbotent dans l'étang.
Une expérience culinaire que vous n’êtes pas prêt·e d’oublier
Une serre de verre plantée au beau milieu des vignes. Bienvenue chez Äng, la table étoilée du domaine designée par le cabinet Norm Architects. Ici, et pour les quatre prochaines heures, préparez-vous à vivre une expérience gastro de très haute voltige. Le menu unique en 19 services commence à l’étage au comptoir avec d’exquises bouchées préparées sous vos yeux à partir d’ingrédients frais de la région. La suite ? Sans vous spoiler, sachez qu’il faudra passer par un ascenseur caché pour accéder à un lieu insoupçonnable où se tiendra la deuxième partie du voyage. Inouï. Comptez 195 € pour le menu dégustation.
Comment s’y rendre ?
Rejoindre le bout du monde n’a jamais été aussi simple. On booke un vol direct Paris-Göteborg via Air France (à partir de 84 €). Une fois sur place, on mise sur Lynk & Co, une start-up d’autopartage qui permet de sous-louer des véhicules via une appli dédiée quand ils ne sont pas utilisés par leurs usagers. Le bolide : un SUV hybride rechargeable avec toutes les options (toit ouvrant panoramique, aide au stationnement et même caméra à selfie intégrée). À Göteborg où sont situés les headquarters de la boîte, le concept cartonne et vous n’aurez aucun mal à dégoter votre carrosse pour vous rendre à l’hôtel. Stay tuned : déjà bien implanté en Europe (Madrid, Amsterdam, Barcelone…), ce concept de car sharing débarque bientôt à Paname.
Chambres à partir de 340 €.
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