Si on vous dit le glacier le plus branché de Paris... On fait un peu nos Marseillaises, là. Parce qu’en réalité, ce label canonissime est né au cœur de la cité phocéenne. Et autant dire que sa petite échoppe dans le 12e fait vibrer les foodies stylés. Explications.
Le come-back stylé des bâtonnets glacés
Inspiré des ice pops, EmkiPop a remis au goût du jour un concept bien de chez nous : les bâtonnets glacés. Pas étonnant que tous les restos les plus stylés les proposent en dessert et que Jacquemus les ait fait servir lors de son dernier défilé d’été.
Leur signature ? Revisiter l'esquimau démodé au goût de l’époque. L’équation du kif = des produits de saisons + un sourcing chez les meilleurs producteurs locaux + une fabrication artisanale made in Marseille dans un labo à deux pas du Vieux Port.
Le goût de l’époque
Outre ses parfums classiques : green kiwi, bonne poire, douce framboise ou tendre abricot, EmkiPop repense aussi des plus versions plus healthy ou foodporn.
Traduction : on trouve aussi un “Antioxydant” (abricots de Grans + fleur d’oranger + graines de Chia), la “Toxicoco” végane au lait de coco, une incroyable “Black Sésame”. Le must des Parisiennes au régime ? Carrément oser la version “Détox” au citron curcuma gingembre.
Si vous avez le temps de passer au café, c’est le bonheur total. Le label propose de customiser sa glace. Comme tremper le coco dans du chocolat Valrhona fondu pour un bounty glacé de luxe, ou de pimper sa vanille d'amandes concassées, copeaux de noix de coco ou billes chocolatées pour la jouer Magnum à la française...
Vous êtes crevée ? L’autre joie, c’est la possibilité de se faire livrer des coffrets dégustations avec tous les goûts trop bons et l’option “petit format” pour le goûter des kids ou les dîners de potes (19,90 € le coffret).
Bâtonnets à l’unité : 3,90€
Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h / Fermé le lundi
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