C’est un phénomène, que dis-je, une nécessité. Événement créé au Royaume-Uni en 2013, le Dry January consiste à zapper totalement l’alcool pendant tout le mois de janvier. Vous avez dit détox ? Si la France compte parmi les pays les plus gros consommateurs d'alcool dans le monde, cette année un nombre record de participant·e·s motivé·e·s a fait le choix de renoncer trente jours à leur apéro canap’ entre potes.
Renoncer, vraiment ? L’effort s’avèrerait finalement plus simple qu’il n’y paraît, grâce à l’initiative de marques malignes et adresses cool à Paris qui se lancent le défi. Prêt·e à vous lancer ?
Pourquoi et comment s’y mettre ?
Dur dur de dire ciao à sa bouteille de Chablis ? En inscrivant votre participation sur dryjanuary.fr, vous recevrez pendant tout le mois de janvier des astuces et conseils pour tenir le coup. Et il faut dire que les arguments pour se lancer ont de quoi séduire : en un mois, on retrouve selon le site “une peau plus fraîche et plus belle, un sommeil amélioré donc plus d’énergie, une meilleure santé puisque l’arrêt durant un mois fait un bien considérable au corps”, sans compter une économie d’argent évidente, un bénéfice minceur et un certain sentiment de victoire sur soi-même.
La bonne boutique à truster
Du côté des Buttes Chaumont a fleuri une adresse 100 % dédiée au sans alcool, sorte de cave pour épicurien·ne·s sobres. Dans cette échoppe turquoise, on attrape pas moins de 500 références de boissons soft, entre les bières 0 % de La Débauche, Thrive ou Brooklyn Brewery, les rhums, whisky, gin ou Spritz sans alcool, des vins et pétillants 0 % ainsi que des boissons “douces” avec une belle sélection de ginger beers, kéfirs, kombuchas, matés, schorles aux fruits et autres boissons au CBD. Parmi nos coups de cœur : les eaux florales Ô de Fleurs - Œnologie Florale imaginées par Stéphanie Cohen, délicates et parfumées. Le plus ? À l’occasion du Dry January, Le Paon qui Boit organise chaque jour des dégustations de cocktails sans alcool, ouvertes au public mais surtout gratuites !
Le Paon qui Boit, 61 rue de Meaux, Paris 19e, 01 40 05 19 03. Ouvert du mardi au samedi de 11h à 20h30 et le lundi de 15h30 à 20h30.
© Le Paon qui Boit
La nouvelle boisson à tester
Parce qu’une soirée sans bulles ne sonne pas comme une réussite, on remplace le champ’ par des breuvages ultra-premiums, faisant office de parfaits faux-semblants ! Et si on misait sur la valeur sûre de madame Carla Bruni ? On parle évidemment de l’effervescent sans alcool L'Excessive de la marque Estoublon, qui en plus de son design voluptueux, est élaboré à partir des meilleures grappes pour une expérience unique. Entre le blanc aux raisins de Muscat accompagné de notes envoûtantes de miel, eau de rose et litchi ou encore le rosé (mélange de Muscat et Merlot) évoquant le cerisier en fleurs et hibiscus, chiche d'arrêter l’alcool ?
Ces adresses cool qui prennent le pli
Pas besoin de se murer à la maison pour autant. Nos adresses préférées s'adaptent aussi au Dry January avec des accords mets mocktails et autres créations ingénieuses. À commencer par l’hôtel Le Cinq Codet (5 rue Louis Codet, Paris 7e) qui, dans son chaleureux restaurant-lounge Chiquette, dévoile 3 cocktails (12 € l’unité) créés pour l’occasion, en plus d’une carte éclectique de vins et pétillants 0 %. Entre le Speakeasy aux notes inspirées du Spritz, le Take Pink façon Cosmopolitan ou encore le Swing Blush gourmand à souhait avec ses notes exotiques (ananas, citron vert, orgeat), la détox post-fête s’annonce sans compromis sur le plaisir.
Tip top également, le mocktail floral et aromatique Suenos à retrouver au Vesper (81 avenue Bosquet, Paris 7e) : un short drink au Martini floréal sans alcool (à base de camomille), rooibos, verjus et sirop d’agave (12 €) idéal pour accompagner les divins sushis du bar à cocktails le plus couru de la rive gauche.
Aussi, jusqu’au 31 janvier 2025, Coya (83 rue du Bac, Paris 7e), le plus péruvien des restaurants parisiens, inaugure une collaboration désirable avec les boissons au collagène Apnée. Au programme, une sélection de 3 mocktails (15 € l’unité) de haute volée : le Noche de Tonka à base de collagène marin Baiser salé à la noix de coco, café, sucre de canne et fève de Tonka, ou encore le Brisa Verde comprenant du collagène marin Bain de Minuit au yuzu et basilic, jus de pomme bio, jus de citron jaune, sucre liquide, lime et feuilles de basilic.
Retrouvez également 3 adresses pour vivre son Dry January version palace dans notre to-do de janvier.
La bonne recette
Y’a pas que le jus de pomme dans la vie ! Pour varier les plaisirs, la squadra Big Mamma (Pizzeria Popolare, East Mamma, Liberto, No Entry) a imaginé du 2 janvier au 1er février, des cocktails sans alcool ultra-sexy, qui promettent un lendemain sans hic.
Pour un mocktail Piña Turner, inspiré de l’indétrônable Piña Colada, on se saisit de 60 ml de jus d’ananas, qu’on verse dans un shaker avec 30 ml de crème de coco. Une fois, le shake fait, on filtre le mélange à l’aide d’une passoire tamisée et le moment le plus satisfaisant est arrivé. On dégaine son plus beau verre ballon, qu’on vient remplir de glaçons, on y dépose son précieux élixir, on y appose du basilic frais et le tour est joué, plus qu’à déguster !
Découvrez aussi 10 conseils de pro pour arrêter de fumer et 5 podcasts inspirants pour booster sa rentrée.
