3 dîners pour kiffer la Saint-Valentin

Pas de resto, pas de Saint-Valentin ? C’était sans compter sur les chef.fe.s les plus fancy du moment prêt.e.s à tout pour maintenir le dîner le plus romantique de l’année, même à la maison !

Menus clés en main, paniers de produits et recettes tomber ou plats à simplement faire réchauffer. Reste à enfiler une robe sexy, allumer le four, sortir la jolie vaisselle et les flûtes à champagne. Madame est servie !

Obsédé par les bons produits délivrés en circuits courts, Luca Pronzato a lancé We Are Ona, incubateur des projets food les plus pointus du moment, de Paris à la Suisse en passant par Lisbonne. Pour la Saint-Valentin, We Are Ona propose en livraison un panier spécial avec le couple Sayaka et Gil du restaurant Le Garde Champêtre à Gyé-Sur-Seine en Champagne-Ardenne, rempli d’ingrédients de super producteurs et prêts à être cuisinés, recettes et tutos à l’appui.

Au menu :

Tagliatelle de salsifis, émulsion de petit lait, caviar et persil

Tourte de vache laitière, blettes, purée de coing et jus de vin rouge

Poire pochée au vin rouge et épices, crème anglaise au foin et mélisse

Le truc en plus : la possibilité d’ajouter une bouteille de Champagne Val Frison Cuvée pour 50 € de plus et même un bouquet de fleurs pour 25 €.

Panier 80 €. Livraison Paris 13 €, 18 € en banlieue parisienne. Réservations sur weareona.co

Habitué des événements food couture et chef chouchou des stars internationales, Jean Imbert réitère sa collab’ du dernier nouvel an avec la maison Dior, cette fois pour un dîner romantique de Saint-Valentin. En livraison ou en click & collect à son restaurant Mamie, le panier pour deux personnes se compose des plats cultes de sa table, élaborés main dans la main avec des producteurs engagés et ses grands potes : Cédric Grolet au dessert, Patrick Roger au chocolat et Yann Couvreur aux brioches. Chic en diable...

Au menu :

Passion / Le foie gras de Mamie & fruit de la passion

Ambiguïté / Les jolis poireaux à la truffe noire

Réconfort / Le gratin de daurade de Mamie

Gourmandise / La poularde de Bresse rôtie & gratin dauphinois

Amour / La Rose par Cédric Grolet

Excitation / Le gingembre confit au chocolat de Patrick Roger

Sensualité / La bouteille de Champagne rosé Veuve Clicquot

Plaisir / La brioche aux agrumes de Yann Couvreur & le pain au levain naturel

Le truc en plus : la bouteille de Veuve Clicquot Rosé livrée fraîche et comprise dans le tarif avec, en prime, deux sublimes assiettes collector signées Dior, créées spécialement pour l’occasion.

395 € le panier pour 2 personnes, livré samedi 13 ou dimanche 14 février. Réservation sur mamieetjeanalamaison.com

Depuis la rentrée 2019, Amandine Chaignot (ex-Hôtel Raphaël et Rosewood à Londres) réjouit les amoureux du beau produit dans son restaurant Pouliche. En plus de son offre à emporter, la jeune cheffe deale un menu spécial pour la Saint-Valentin avec accord mets-cocktails et de quoi préparer une jolie table bien présentée. Des entrées très fraîches, un plat fondant à souhait et des philtres d’amour bien frappés : on signe où ?

Au menu :

Entrées : Gougères Truffées ; Noix de Saint-Jacques Marinées au citron main de Bouddha ; Fontainebleau de chou-fleur, crème battue au caviar d’Aquitaine ; Bouillon de Gibier à plume, raviole de Langoustine

Plat : Tourte feuilletée de foie gras et de canard

Desserts : Crémeux mascarpone, dacquois coco, fruit de la passion ; Petit biscuit à la noisette

Le truc en plus : les cocktails Pouliche Mule, Figuement Vôtre et Coco Câline en accompagnement des entrées iodées, de la tourte et des desserts et à servir dans les jolis mugs en cuivre fournis.

130 € pour deux personnes, réservée aux 60 premières commandes, livré le dimanche 14 février ou disponible en click & collect de 15h30 à 19h30. Réservation sur sioupla.it

© Pierre Lucet-Penato

Pour un dessert qui a de la gueule, mais pas que : Sébastien Gaudard délivre “Mon chou à la crème”, un délice pour deux à partager, tout bonnement érotique. En l’occurrence, un chou dément en forme de cœur nappé de caramel bien craquant et fourré d’une crème à la vanille aussi douce qu’un nuage. On en tomberait amoureuse...

Disponible en édition limitée du 11 février au 14 février 2021, pour 2 personnes à partager, 19 €, à venir chercher dans les pâtisseries et salons de thé Sébastien Gaudard.

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