Save the date ! Mardi 16 octobre, la crème des chefs bruxellois déboule à Paris le temps d’une soirée 100% foodie, qui s’annonce mémorable. Il faut dire que le collectif du très respecté guide Fooding a débauché ses « chouchous de Bruxelles » tout spécialement pour l’occasion.
Sur leur tableau de chasse ? Nicolas Scheidt de La Buvette, Nicolas Decloedt de Humus x Hortense, Valérie Lepla de Pistolet Original, le fromager affineur Julien Hazard et le chocolatier Laurent Gerbaud.
Chacun mitonnera en live sa recette aux accents belges : shiitakés de Bruxelles et beurre à la gueuze, kimchi de chou blanc, pistolet croquette aux crevettes grises… Miam. Et pour vous faire mousser, la brasserie du Plat Pays Mort Subite assure le ravitaillement.
Manger, bouger, vous connaissez la chanson ? Le groupe de hip hop belge La Smala a prévu d’ambiancer l’audience, suivi du dj set d'Eskondo.
Quand ? mardi 16 octobre, à partir de 19h.
Où ? Le Consulat, 2 rue Vercingétorix, 75014 Paris.
Le prix ? 30€, comprenant 5 portions food, 6 bières de 15cl, café et eau gazeuse. 5€ seront reversés à l’association « Va faire cuire un oeuf ».
Réservez vite votre place.
Les chouchous de Bruxelles, mardi 16 octobre au Consulat 2, rue Vercingétorix, 14e Paris.
