Toqués de gastronomie, amateurs de canard laqué et dim sums : oyez, oyez ! On préfère vous prévenir. Annulez votre soirée. On a trouvé mieux !
Roulement de tambours ! Lan Minglu et Ren Jinpling, les deux rock stars de la cuisine de Sichuan (les Jean-François Piège et Alain Ducasse locaux, si vous voulez…) sont en résidence à Paris pour une soirée franchement unique.
On ne compte plus leurs médailles et distinctions décernées par l’Empire du Milieu. Les plus grands chefs chinois se sont installés dans les cuisines du Palace Le Meurice pour un show inoubliable au Dali.
Imaginez un happening culinaire en 8 volets. Une perfection contemporaine. Pour commencer, une soupe à base de champignons de pins, préparée selon un proverbe chinois.
Clou du spectacle : un canard croustillant légèrement sucré et les Zhong, les meilleures vapeurs au monde.
On vous met l’eau à la bouche ? Ce moment brillant vous permettra de déguster un cornichon fermenté, la truffe locale, ou une pièce de boeuf de Dongpo braisée, inspirée par un poète chinois… Du gros lourd, vous avez compris.
Suivez un conseil d’ami : réservez now ! Go : 01 44 58 10 44 ou ledali.lmp@dorchestercollection.com
Menu en 8 plats : 120 €.
Dîner exceptionnel le mercredi 30 mai au Dali, la brasserie du Meurice.
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