Si l’odeur d’une poulette rôtie vous titille les narines alors que vous partez en quête d’un banal sandwich, bonne nouvelle ! Vous allez pouvoir en croquer en vous attablant à bord de cette rôtisserie qui s’improvise aussi en petite cantine de déjeuner et sandwicherie minute.
Car ici, on s’amuse à décliner la cocotte sous toutes ses formes. Rôtie, en brochette, en salade, en rillettes et même en quiche, la volaille fermière des Landes, véritable stalette maison, se prête chaque jour à un tas de recettes mijotées maison.
Parmi les spécialités : le fameux ¼ de poulet (5€), l’addictif sandwich de brochettes avec sauce blanche et crudités (5€), la parfaite salade César et le très appétissant crumble (ce jour-là au parmesan avec volaille, pâtes, carotte, poivron, crème de curry). Sans compter les autres petits plats (filets de caille sauce cognac et champignon, saucisses de volaille…), les escortes (sublime ratatouille ; blettes aux pignons ; carottes, coriandre, sésame) et les bons desserts (moelleux choco, flan, crumble…).
On aime : admirer les cocottes se dorer la pilule sur leur broche et la possibilité de manger sur place.
Le plus : le coin épicerie avec des vins bios et nature et même des œufs, comme ça la boucle est bouclée.
Ouvert tous les jours de 10h15 à 14h30 et de 17h30 à 21h.
