Le lieu : “In crêpe we trust”, tel est le mantra de ce fast good dont le concept a été déployé un peu partout dans Paris, de Mabillon aux Grands Boulevards en passant par le 13e. Tout est frais et fait maison avec des bons produits : la pause idéale pour se régaler quand on fait du shopping.
La signature : des galettes qui ont fait le tour du monde. À commencer par la Robert, une italienne à la tomate-mozza de buffala, roquette et pesto, la Henri comme si vous étiez au ski (fromage à raclette, jambon cru, pomme de terre, oignons confits et crème fraîche). Gustave la joue “à l’Américaine”, œuf plein air, steak haché, fromage, confit de tomate et crème fraîche. Détour à Delhi avec Hubert, la galette poulet au curry (11,50 € la galette).
Le plus : les crêpes foodporn en dessert avec chocolat maison, chantilly, banane et noix de coco (8,50 €), crème de marron, glace vanille, noisettes grillés et chantilly ou la fruit-rouge-mascarpone.
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