Une seule question : pourquoi n’y avions-nous pas pensé avant ? La crème au citron est le dessert frais et carrément simple à réaliser dont on avait besoin ! Attention : elle pourrait bien devenir votre nouvelle option fétiche à servir lors de prochaines réceptions et même aux kids pour le goûter. L’idée nous est venue en feuilletant Ma cuisine inratable, le livre de la TikTok superstar au 1,3 million d’abonnés Monelle, aka @not_so_superflu. On vous glisse aujourd’hui sa recette dont on est fan !
Les ingrédients à shopper
- 40 cl de crème liquide
- 80 g de sucre en poudre
- Le zeste et le jus de 2 citrons
La recette
- Je verse la crème et le sucre dans une casserole puis je mélange.
- Une fois la préparation à petite ébullition, j’ajoute le jus de citron et un peu de leur zeste. Je mélange à nouveau pendant environ 5 minutes.
- Quand le mélange a épaissi, je le répartis dans 2 petits pots et je le réserve au frais pour la nuit.
- Le lendemain, la crème aura durci. C’est délicieux, faites-moi confiance !
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