De New York à Singapour en passant par Londres, les food courts font un carton. Encore timide à Paris, le phénomène débarque en force avec un rassemblement exceptionnel de vignerons, négociants, restaurateurs et représentants des métiers de bouche. Food Court Côtes du Rhône, c’est samedi 12 octobre en plein cœur du Marais. Un conseil ? Venez l’estomac vide.
Des dégustations et des rencontres à gogO
Organisé à l’initiative des vins AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhônes Villages, ce fantastique rendez-vous gourmand regroupe en un seul et même lieu deux bars à vins tenus par les vignerons et négociants des appellations, une cave où se procurer les meilleures bouteilles, une table de chef et des stands de producteurs franciliens.
L’idée ? Proposer des mariages d'excellence à travers la découverte du savoir-faire des artisans, les produits de leurs terroirs et les cuvées de l'appellation, tout ça dans un esprit très convivial.
Pour vous en convaincre, place à la dégustation avec les pains très spéciaux de Gontran Cherrier, les extraordinaires fromages de la crémerie Delacour, les dernières créations de la Confiture Parisienne, les irrésistibles chocolats des Petits Carreaux de Paris et plein d’autres. Miam.
Un coup de cœur ? Tous les produits sont en vente, vous pourrez donc repartir avec votre bouteille et votre baguette sous le bras. Tadam.
Un restaurant éphémère inédit
De son côté, François Gagnaire, chef d’Anicia, délocalise une partie de sa cuisine spécialement pour l’événement. L’occasion de (re)découvrir quatre de ses plats signatures escortés des vins AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhônes Villages.
Cerise sur le gâteau, l’ingénieur-pâtissier-instagrammeur Moulaye Fanny (@moulayefanny ex-Dimples Man) sort de son chapeau (ses followers comprendront) deux recettes pour les becs sucrés. Foncez.
Food Court Côtes du Rhône samedi 12 octobre de 11h à 21h au 116, rue de Turenne 75003 Paris. Entrée libre. Prix du verre à la dégustation 4 €. Plus d’infos sur www.cotesdurhone.com et sur l’événement Facebook.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODERATION.
