C’est l’idée cadeau la plus chic et fun à réserver ASAP pour gâter son +1 gourmet. L’une des plus grandes écoles de cuisine au monde aka Le Cordon Bleu Paris s’installe à l’Hôtel de la Marine pour inviter débutant·e·s et confirmé·e·s à des cours de cuisine lors desquels ils apprendront les secrets des grands chefs ! On met sa toque, on noue son tablier et en route pour une expérience inédite.
Quel cours choisir ?
L’idée ? Apprendre, perfectionner ses techniques et découvrir de nouvelles saveurs, tout cela sous l'œil avisé d’un chef Cordon Bleu qui nous guide tout au long des séances. Il existe différents formats : l’Atelier Capitaine centré sur les techniques et les secrets d’une recette d’1h30 suivis par 30 minutes de dégustation (110 €) et l’Atelier Amiral, parfait pour préparer un plat plus sophistiqué puisque d'une durée de 3h comprenant 30 min de dégustation (165 €). L’Atelier dinatoire est quant à lui une expérience encore plus conviviale à partager entre amis ou en famille, durant lequel on apprend à cuisiner une entrée gourmande pendant 1h30 avant de s'installer à table pour déguster un dîner complet (230 €).
Le plan mini prix : il est aussi possible d’assister à des cours de démonstrations. Dans ce cas, on ouvre grands les yeux et on observe les techniques minutieuses des chefs pour les reproduire ensuite à la maison (33 €).
En avant les cuistots !
Vous êtes plutôt sucré ou salé ? Cuisine du monde, œnologie, pâtisserie ou encore tea time, la liste est longue et vous permet de trouver LE cours qui vous conviendra le mieux. En pâtisserie, on apprend à confectionner de jolis macarons, des choux à la crème ou encore une superbe tarte citron meringué (98 €). Durant les ateliers d’œnologie, on déguste du cidre, du champagne ou encore du Pouilly Fumé accompagnés de délicieux fromages (95 €).
Top également : l’atelier réalisation d’un bouillon crémeux de champignons, châtaignes dorées au céleri, copeaux de foie gras de canard (du 28 novembre au 23 décembre) ou les ateliers dînatoires pour faire soi-même son entrée comme les escargots à la bourguignonne aux champignons des bois en marmite feuilletée. On enchaîne en dégustant des noix de Saint-Jacques cuites en coquille à la bretonne, riz pilaf aux épices des corsaires, pour finir par une tarte croustillante chocolatée, crème glacée à la vanille. Miam !
Cours Cordon Bleu Paris à l’Hôtel de la Marine, Réservations en ligne à partir de 28 €.
Retrouvez aussi toutes les activités à faire à Paris et Le programme de votre week-end parisien
