Un boudoir rose chic, des cookies au savoir-faire pâtissier exigeant, une Parisienne stylée et le bon goût de la junk food américaine. Mélangez le tout : vous obtiendrez Cookidition, la nouvelle petite boîte à gâteaux qui affole l’Ouest parisien (et Instagram) avec des pâtisseries hautement foodporn. Et ça tombe bien, elle livre bien au-delà du 16e arrondissement…
La success story d’une Parisienne comme on les aime
Obsédée par sa madeleine de Proust à elle, Charlotte Zeitoun ne rate pas une occasion de tester une nouvelle adresse de cookies et élabore ses premières recettes qu’elle partage avec ses amis. En parallèle, cette fille de cuisinier bosse comme brand manager chez Messika Paris.
Avec le confinement, la jeune femme décide de livrer des cookies dans les hôpitaux. Jusqu’à “la commande qui va changer la donne” : un cookie chocolat-cacahuètes. La foodie multiplie les essais et met au point le Snicky : pâte chocolatée, morceaux de chocolat au lait, cacahuètes torréfiées, le tout recouvert d’un caramel maison à la vanille. Et lui donne envie de se lancer pour de vrai.
L’entrepreneuse dans l’âme commence par lancer son e-shop : Cookidiction. Réveil à 5h du mat’ pour préparer les livraisons du jour dans son mini labo, journée de boulot chez Messika, puis séance pâtisserie de 19h à 22h pour les livraisons du soir.
Les meilleurs cookies “à l’américaine” de Paris
Du bouche à oreille au buzz Instagram, il n’y a qu'un pas. Charlotte décide de quitter son job pour ouvrir sa première boutique dans le 16e, à Ranelagh.
Ça donne un petit écrin rose divinement photogénique où sont exposés ses 5 cookies best-sellers qui déclinent les incontournables de New York (choco-fleur de sel, Kinder, Nutella, Snickers, Reese’s), avec mention spéciale à son cookie-(tira)misu (pot de mascarpone avec des morceaux de biscuit). Le tout à assortir selon ses envies pour créer sa box personnalisée.
Sa signature ? Des petits gâteaux (avec option gluten free) fabriqués artisanalement avec les meilleurs produits : beurre AOP Charentes-Poitou, sucre non raffiné, chocolat Valrhona, noisettes du Piémont, vanille bourbon de la Réunion. Une fois passés au four, la gourmande twiste sur demande ses biscuits addictifs à coup de pâte à tartiner, caramel et peanut butter faits maison. Le bon goût US dans le meilleur du savoir-faire parisien, on applaudit !
3,90 € le cookie à l’unité, box à cookies dès 22,90 € (6 cookies)
Découvrez aussi les meilleures babkas de Paris et la meilleure baguette de Paris
