3 confiseries à croquer pour assouvir ses envies de sucre

© La Maison Saintonge par Léo Kharfan.

D’aucuns vous diront qu’une envie (que dis-je, un besoin) de sucreries se doit d’être satisfaite à tout prix. Bonbonnières remplies des best-sellers Haribo ou bien de friandises artisanales, en vrac dans un sachet ou bien carrément dans de jolies boîtes à collectionner, adresse ouverte 24h/24 : zoom sur les plus belles confiseries de Paris qui vous attraperont bientôt la main dans le sac. 

Dès l’entrée, l’hôtel Maison Saintonge convoque les codes de l’enfance avec sa vitrine à l’esprit Willy Wonka (passion pour la sucette géante qui fait s’arrêter tous les passants). Il n’en fallait pas plus pour attiser notre curiosité… Face à l’accueil, un mur rempli de bonbonnières et une table disposant d’un distributeur à boules de toutes les couleurs sous des étagères où trône, royal, un Pierrot Gourmand et ses sucettes follement vintage…

Des bonbons ou un sort : dur dur de choisir parmi les hits du plaisir coupable, entre les Carambar à gogo, les œufs au plat, les diaboliques Carensac (notre péché mignon), des colliers pastel, bouteilles de Coca, réglisse à gogo, fraises Tagada ainsi que des curiosités d’antan. Le deal ? On vous remplit un petit sachet (3 €) d’une grosse douzaine de vos douceurs préférées au choix, à moins d’opter pour le grand pouvant contenir jusqu’à 25 bonbons (5 €). 

Maison Saintonge, 16 rue de Saintonge, Paris 3e. Ouvert tous les jours 24h/24. 01 42 77 91 13. 

© Benoit Linero, Clémence Renoux et Léo Kharfan.

Bélisaire Boissier était un sacré gourmand. Débarqué à Paris au début du XIXe siècle, celui qui inventa le concept du marron glacé ouvrira coup sur coup un tas d’échoppes pour vendre ses douceurs, jusque sur les Champs-Elysées. Aujourd’hui, les becs sucrés les plus pointus continuent de se rendre religieusement dans ses deux boutiques du 7e et du 16e pour rafler des confiseries aussi délicieuses que raffinées, comblant de bonheur les petits et grands enfants. Trop belles, les boîtes rondes en fer de toutes les couleurs, qui renferment par exemple les pétales de chocolat ou les rigolettes de fruits, se gardent à vie pour y ranger tous ses petits secrets. 

Des bonbons ou un sort : vous dire que l’on a déjà goûté à quasiment toutes les confiseries de Maison Boissier serait un aveu de faiblesse. Et pourtant… Parmi nos incontournables : les oursons gommes (16 €), les jolies perles célestes pastel aux sirops de fruits (24 €), les bonbons boules à la violette (12 €), les marrons glacés signatures (25 €) l’assortiment de caramels vanille, chocolat et framboise (15 €) ou encore les addictives dragées amandes blanches et roses ou bleues (11,50 €). Tellement jolie à offrir à belle maman : la boîte de berlingots (25 €), encore plus si l’on a le droit d’en chiper quelques uns.

Maison Boissier, 48 rue de Passy, Paris 16e et 77 rue du Bac, Paris 7e. Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h, le lundi dès 12h. 01 45 03 59 11. 

Les meilleurs bonbecs anglais, c’est par ici ! Pas besoin de prendre l’Eurostar : direction le 6e arrondissement pour découvrir cet adorable shop sucré tenu par Maxime et sa sœur Lauren qui avouent une passion bonbon depuis la cour d’école, où ils dealaient leur butin British après leur week-end en Angleterre chez leur père ! Adultes, ces deux-là en ont fait leur business. Après Angers, Nantes, Rennes et Tours, Maxime et Lauren ont dupliqué leur confiserie à Paris. Welcome to QK Confiserie ! La boutique aligne sur ses étagères en bois une multitude de bonbonnières en verre so chic remplies d’irrésistibles sucreries colorées qui enflamment la gourmandise.

Des bonbons ou un sort : acidulées, tendres, dures, épicées, à la réglisse, au caramel, au chocolat, aux fruits… Ces divines diableries capturent un arc-en-ciel de saveurs, sont pour la plupart aux goûts et colorants naturels, quand d’autres sont sans gélatine ou sans gluten. Et tous s’achètent au poids (à partir de 2,90 € les 100g) ! Parmi nos préférés : les Watermelon Slices, des tranches de pastèque vegan qui vous envoient direct au paradis, les Fizzy Dummies, petites sucettes acidulées, les Pig Faces, têtes de cochon trop mignonnes, les dragées à la réglisse, les bonbons croquants à la framboise pétillante, les champignons à la noix de coco, les mini bouteilles au lait vanillé, les Jelly Babies fermes à l’extérieur et gélifiés à l’intérieur, les Salted Toffees (le fameux caramel anglais salé) ou encore les tendres Cinnamon Rolls à la cannelle. En bref, un festin sucré et un grand wahouuuuuuu de joie ! So good.

QK Confiserie, 10 rue Vavin, Paris 6e. Ouvert du lundi au samedi de 10h à 13h30 et de 14h à 19h30.

© QK Confiserie

Pour continuer à faire grimper son taux de sucre, rendez-vous également dans ces adresses que l’on adore toujours autant : 

• Le Bonbon au Palais : une confiserie à l’ancienne aux bonbonnières remplies de berlingots, fleurs cristallisées, pâtes de fruits et sucettes de toutes les couleurs (19 rue Monge, Paris 5e)
• À la mère de famille : si l’on raffole forcément de ses chocolats signatures, la vénérable maison sucrée propose aussi des confiseries artisanales de haute volée dont des guimauves enrobées de chocolat, des pâtes de fruits, des calissons ou des Négus de Nevers (12 adresses à Paris)
• Méert : reconnue pour ses gaufres fourrées signatures, la vénérable maison lilloise deale dans ses deux adresses du Marais des caramels, guimauves, pralines et pâtes de fruits à offrir dans de jolis paquets. 

Découvre aussi le gâteau renversé aux poires et noix de Julius Roberts et Suelo la nouvelle table espagnole follement glamour.