© Les Bascules Pauline Rousseau © Instagram - @sondelaterre
Ça swingue à Paris ! On connaissait déjà les adresses de la rue des Lombards et le Caveau de la Huchette pour écouter du jazz. Plus actuelles, de chouettes adresses viennent de voir le jour et permettent d’écouter des concerts live dans un joli décor… tout en dégustant de bonnes assiettes et des cocktails bien frappés. Testées et approuvées, on vous conseille trois d’entre elles, ainsi que de cool spots qui réservent quelques-unes de leurs soirées à des bœufs dignes des Aristocats.
Le Melville
La salle : la plus belle de cette sélection ! Le Melville, c’est d’abord le projet de cœur de deux amis, le producteur de musique Laurent Macherey et l’avocat d'affaires Sébastien Prat. Passionnés de jazz, ils ouvrent Le Melville en plein quartier des ambassades dans le 8e : un lieu d’atmosphère d’un grand raffinement, tout de bleu et de vert, avec d’épais rideaux en velours et des banquettes dans le même ton. La scène est installée au plus près des clients sans pour autant les empêcher de discuter entre eux, ce qui fait du Melville le parfait endroit pour roucouler en amoureux.
Les concerts : tous les soirs du mardi au samedi, au cours de deux sets (21h et 22h), des artistes assurent une progra toujours nickel autour de standards, bossa, salsa, world music, en duo ou trio. Toute la progra est annoncée en avance et bien détaillée pour choisir la soirée qui correspond le mieux aux goûts de chacun·e.
Dans l’assiette : on craque pour le Thontassion, un tartare de thon absolument renversant, boosté par une leche del tigre passion, des cébettes, des pickles, une huile de coriandre, et des feuilles de bonite séchée. Pour les fans de comfort food, le Poulet de maman est un délice à ne pas manquer. Ce blanc de poulet tendre cuit à basse température, subtilement caramélisé, s’accompagne de cromesquis pomme de terre cuisse de poulet et tahini. Le tout est nappé d’un jus corsé au curry noir et à la marjolaine, avec une délicieuse mayo aux herbes ! Côté sucré, les gourmands craqueront pour le On est pas pressé : un millefeuille croustillant, garni d’un crémeux au citron, de gel de basilic et de citron jaune, et surmonté de meringue italienne.
Le bon cocktail : le Melville à la vodka, Noilly Prat, St-Germain et pomme (17 €).
Le Melville, 28 rue Jean Mermoz, Paris 8e. 01 40 75 00 57.
©@puxanphoto pour Le Melville
Les Bascules
La salle : juste en face du Palais Brongniart, cette adresse se visite avec la vraie intention d’écouter de la musique… puisqu’impossible de s’entendre parler, surtout au plus près de la scène. Pour les gossips, vous verrez plus tard !
Les concerts : chaque jeudi à partir de 20h et samedi à partir de 21h, Les Bascules accueillent un artiste ou un groupe de la scène musicale jazz. La programmation hyper éclectique rassemble des talents français comme internationaux, de tous âges et tous horizons, du Niçois Tony Paeleman au saxophoniste Toufic Farroukh en passant par le guitariste Sandro Zerafa. À noter les soirs de concert, un ajout sur la note de 10 € par personne pour rémunérer les artistes.
Dans l’assiette : c’est LA bonne surprise des Bascules. La Libanaise Melissa Nassif signe une petite bombe de carte avec des plats tout bonnement addictifs. À commencer par la salade au halloumi grillé, figues rôties, salade d'herbes fraîches à base de roquette, menthe, sarriette et cébette, sauce citron miel (15 €) et un parfait man’ouché à la viande et à la cerise (16 €) avant une glace Ashta à la pistache, coton de sucre et pistaches vertes (12 €), mmmh.
Le bon cocktail : le tout doux Where clouds end (Italicus, sirop de figue maison, blanc d’oeuf, jus de citron yuzu, 15 €).
Les Bascules, 3 rue de la Bourse, Paris 2e. 01 40 15 01 54.
© Pauline Rousseau
Le Son de la Terre
La salle : un bar à jazz flottant sur la Seine, véritable “bateau spectacle” amarré face à Notre-Dame de Paris et parrainé par Thomas Dutronc, what else ? Au Son de la Terre, nouveauté 2023 des propriétaires de la péniche Marcounet, on y chante et on y trinque dans une atmosphère de vacances toute l’année.
Les concerts : pour la progra, c’est par là ! Quasiment tous les soirs se produisent sur la scène (en hauteur face au public, devant une grande vitre qui donne sur l’eau, sympa !) des musiciens venus du monde entier pour ambiancer l’assemblée avec des styles hyper variés, du swing au world jazz en passant par des artistes plus pop, funk ou soul et of course, parrain oblige, des dates régulières pour les amateurs et amatrices de jazz manouche.
Dans l’assiette : on commence par des planches à partager (végé, mixte, croque… 25-26 €), on enchaîne avec un millefeuille de saumon gravelax au gin et aux baies roses (17 €), un pavé de cabillaud (9 €) ou des ravioles ricotta et épinards (25 €). Pour les plus gourmands on termine par une mousse au chocolat (12€) ou encore un Baba au rhum Montebello (12 €).
Le bon cocktail : le Velvet Vanilla composé de Rhum Brun, sirop de vanille, jus de citron vert, jus d'ananas, blanc d'oeuf (14 €).
Le Son de la terre, Scène musicale, port de Montebello, Paris 5e. 06 60 47 38 52
© Son de la Terre
Les soirées jazz les plus cool de Paris
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Paris, la deuxième ville mondiale du jazz a hébergé les plus grandes stars : Joséphine Baker, Sidney Bechet, Nina Simone ou encore Duke Ellington regorge d’illustres spots pour des soirées endiablées. Zoom sur notre tier list :
- Direction Les Deux Magots chaque jeudi de 19h30 à 22h30 pour vibrer au son du jazz, du soul, de chansons françaises ou bien de bossa nova avec une prestation attablée. (6 place Saint-Germain des Prés, Paris 6e)
- Chaque premier lundi du mois, le bar Les Maillets d'Argent organise les “Swinging Mondays”. Au programme, cognac et cocktails d’exceptions mais aussi se pavaner sur du jazz, pop et variété.(15 quai de la Tournelle, Paris 5e)
- Rendez-vous chaque mardi soir de 19h30 à 22h pour un dîner en musique à La Mère Lachaise, la sympathique adresse de Guy Martin du côté de Ménilmontant (78 boulevard de Ménilmontant, Paris 20e)
Et toujours ...
- La Gare Le Gore (1 avenue Corentin Cariou, Paris 19e)
- Caveau de la Huchette (5 rue de la Huchette, Paris 5e)
- Chez Papa Jazz Club (3 rue Saint-Benoît, Paris 6e)
- Le baiser salé (56 rue des Lombards, Paris 1er)
- Serpent à Plume (24 place des Vosges, Paris 4e)
Découvrez aussi le bar à réserver pour votre prochain rendez-vous galant et le programme de votre week-end parisien.
