C’est l’adresse qui affole l’Ouest parisien. Ce 5 étoiles du groupe Evok a fraîchement ouvert ses portes rue de la Pompe. Imaginez plutôt un hôtel de luxe où le chill est roi, installé dans un ancien tri postal 70’s réhabilité par Philippe Starck.
Le lieu
C’est l’adresse qui affole l’Ouest parisien. Ce 5 étoiles du groupe Evok a fraîchement ouvert ses portes rue de la Pompe. Imaginez plutôt un hôtel de luxe où le chill est roi, installé dans un ancien tri postal 70’s réhabilité par Philippe Starck.
Autant dire que le spot cumule tous les atouts cœur : une terrasse de 350 m², un club de sport avec piscine, un bar à cocktails et un rooftop-potager avec une vue à couper le souffle sur tout Paris. Le brunch du dimanche, lui, est servi dans la sublime salle à manger. On y croise toute la jet-set et les people du coin : David Hallyday et ses filles, Cristina Cordula…
Au programme des gourmandises
Un brunch qui rivalise avec tous ceux des 5 étoiles de Paris, le coolness et la décontraction en plus. Reste à venir s’installer autour de la grande table d'hôtes ou se lover sur les banquettes.
Si l’aimable service apporte à table toutes les boissons (jus de grenade, eau minérale, café, thé…), on passe se servir sur un gigantesque buffet-bar qui donne sur la cuisine orchestrée par Adam Bentalha.
Ça donne un dimanche sous le signe de la Méditerranée : houmous au citron caviar, poutargue, tarama à la truffe, tzatziki, mais aussi une épaule d’agneau au zaatar, une tresse de mozzarella de bufflonne, du pain libanais, de la focaccia sans gluten aux olives de Kalamata, des assortiments de légumes croquants et colorés, des fromages affinés…
C’est sans oublier les grands classiques : des viennoiseries, œufs préparés minute, gaufre minute. Le must ? Un comptoir comme dans une vraie pâtisserie du MOF Yann Brys où l’on choisit son gâteau : choux, mille-feuille, éclair, tarte à la framboise…
Le truc en plus
Un brunch 100 % kids friendly puisqu’on embarque les enfants au premier étage avec un menu sur-mesure, et des activités pour qu’ils puissent faire les foufous pendant qu’on profite de son dimanche. Le vrai luxe.
Brunch tous les dimanches de 12h à 15h. 90 € par adulte - 45 € par enfant. Réservations fortement conseillées : 01 44 30 10 00.
Découvrez aussi l'Alma, la métamorphose totale et Braise, la table qui aristocratise le barbecue
