On ne présente plus Breizh Café et « ses crêpes autrement », en référence à leur twist nippon signature, assurément les meilleures de Paris et même du monde. Déjà présente dans le Marais et à Odéon, l’équipe emmenée par Bertrand Larcher roule ses galettes du côté de Montorgueuil dans un nouveau lieu qui recèle d’irrésistibles secrets…
Grande première, la lumineuse salle à manger ouvre dès 9 h du mat’ pour des petit déjeuners hautement réconfortants. Boisson chaude, jus de pomme bio et au choix une crêpe double louche ultra dodue au sirop d’érable (12 €) ou une galette œuf et poitrine de cochon fumée, comme un bacon & eggs en mieux (14 €). Vous avez dit bonne journée ?
Pas question de faire l’impasse sur les grands classiques maison, parmi lesquels les rolls au saumon fumé (16,50€) à partager avant la galette à l’Andouille de Guéméné (16,50 €). Petite exclu de l’endroit, la galette Légumes de saison en collab’ avec Terroirs d’avenir (courgette, tomates cerise, œuf, chèvre frais, (16,50 €). Un petit bijou.
Mais la vraie pépite se planque au sous-sol, dans une splendide cave voûtée tapissée d’un papier peint digne de Vingt mille lieues sous les mers. Une cave à cidre ultra confidentielle, où siroter des cocktails qui dépotent (à partir de 8 €) avec une assiette d’huîtres (10 €) ou des tuiles de sarrasin crunchy (3,80 €).
Ouvert tous les jours de 9h à 1h.
copyright Laurent Dupont
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