Si la Do It Team avait voulu monter son resto idéal, c’est celui-ci qu’elle aurait voulu créer : un bar titi-japonais à cocktails. Un must entre copines après un cinoche à l’Odéon ou pour un déj light sur le pouce.
Imaginez plutôt une déco très poétique façon « In the Mood for Love » made in Paris très contemporain avec de ravissants lampions colorés twistés d’une touche très Saint-Germain-des-Prés.
Les deux proprios de choc, une paire de sœurs arty (et tellement sympas !) sont allées chercher un pro de la baguette, Monsieur Lu, qui a officié dans les plus grands restos nippons, pour mieux créer une carte nippon-rock !
Car ici, les makis sont les starlettes aux noms et aux goûts très évocateurs et au look plus graphique, tu meurs ! Le « Gatsby le Magnifique », à la daurade, à la truffe, radis jaune, concombre et œufs de poissons volants. ( 14€). Sublime aussi : le « Smokey » à la mozza fumée concombre, tempura sauce de soja Teriyaki » (12€).
Notre grand préféré ? L’Unagiiii à l’anguille grillée, tempura de crevette avocat concombre (15€)
On aime aussi : la Geisha de la rue du Sabot (12€) : crêpes de riz croquantes, thon, truffe et ciboulette. Essayez aussi les desserts dingo avec mention spéciale à la tarte aux myrtilles et yuzu (10€) et leur délice super light : une verrine de fruits et crème nuageuse au lait de coco (10€).
A essayer aussi : le Spritz japonais au yuzu ( 10€). La formule dej de compet’ à 18 €.
Fermé dimanche et lundi. Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h.
Crédit photo: Facebook Blueberry
