Combiner le kif d’un bon burger de chef à la sauce démente et une bière japonaise bien fraîche dans un haut lieu de la nuit parisienne, c’est le projet génial imaginé par Asahi Super Dry. La mythique maison nippone lance du 8 septembre au 28 octobre son Match des Saveurs, qui promet déjà d’être le rendez-vous privilégié des foodies à la rentrée, dans un endroit coolissime au bord de l’eau. On vous explique tout.
Burgers voyageurs
C’est un défi de taille qu’a lancé Asahi Super Dry à Chloé Charles, Gianmarco Giorni et Jarvis Scott (3 ex-Top Chef dont les fans auront reconnu les noms) et le jeune talent d’origine japonaise Sho Miyashita. L’idée ? Sublimer des burgers avec les sauces emblématiques de 20 pays dont la France, l’Italie, le Japon, l’Écosse, le Chili, l’Australie ou encore l’Afrique du Sud. Chaque cuisinier s’appropriera les recettes de cinq pays pour faire (re)découvrir aux visiteurs le goût du voyage par la gastronomie (notre lifestyle, chez Do It In Paris !). Le plus dur sera de choisir…
On vous aide avec quelques exemples ? Préposé entre autres à l’Italie (forcément !), Gianmarco Giorni travaillera une sauce arrabiata, quand Sho Miyashita pimpera son burger d’une Asahi Super Dry BBQ sauce typiquement irlandaise. Autres associations attendues, Chloé Charles portera les couleurs de la France avec une crème de Cantal aux cornichons (#passionrégime), alors que Jarvis Scott se lancera dans une sauce Vegan braai tout droit inspirée des saveurs de l’Afrique du Sud.
Le rendez-vous des foodies
Pour accompagner ces burgers hautement créatifs évidemment, des bouteilles de bières signées Asahi Super Dry, la première bière japonaise vendue dans le monde, véritable monument dont le goût sec et vif s’inspire du saké. Reste à s’installer et trinquer dans le décor XXL du 211, ce hot spot de La Villette au bord du canal avec une progra géniale et un écran géant. Un vrai lieu d’ambiance à truster le temps de cet événement hautement feel good.
“La Villette, c’est loin” ? On vous entend d’ici. Mieux pour les réfractaires : à deux encablures du Palais-Royal, un second flagship plus central s’installera au Biscornu (87-89 rue Montmartre, Paris 2e), un lieu du soir hautement feel good et festif. Vous n’avez plus d’excuse.
Le Match des Saveurs par Asahi Super Dry, du 8 septembre au 28 octobre au 211, 211 avenue Jean Jaurès, Paris 19e. Ouvert du mercredi au dimanche dès 11h, jusqu’à 00h le mercredi, 2h le jeudi, 3h les vendredis et samedis, 20h le dimanche. Sans réservation, avec possibilité de le faire les soirs d’affluence.
