Le topo : vous prévoyez un week-end d’enfer à Londres avec votre squad de copines ou en amoureux, mais vous n’avez aucune idée des bonnes tables branchées du moment. Ça tombe bien, Valentine Benoist, la plus française des foodies londoniennes, vient de sortir sa Bible des meilleurs restos de London : A Tables London. Ex du Fooding à Paris, notre envoyée spéciale sur www.doitinlondon.uk nous livre un petit florilège de ses adresses préférées.
1. Pour une date déjantée
The Palomar direct, surtout si c'est un premier rencard. Ça décoince l'ambiance en deux secondes. Le DJ Layo Paskin et sa sœur Zoe ont créé un joyeux bordel sous perf' israélienne, la déco est canon, les petites assiettes de Tomer Amedi sont du tonnerre (ne ratez pas le pain Kubaneh, un pur kiff), les cocktails dépotent et le staff est trop sympa. Installez-vous côte-à-côte au bar, le nez dans la cuisine ouverte. C'est une de mes adresses préférées, qui retranscrit bien la créativité de la scène food londonienne.
thepalomar.co.uk - 34 Rupert St, London W1D 6DN.
2. Pour un truc à fêter
The Clove Club. Dans la sublime ancienne mairie de Shoreditch, le chef Isaac McHale a planté une des tables gastrocool incontournables de la scène londonienne. Pré-payez votre dîner sur le site et laissez-vous balader par le menu carte blanche et les accords mets et vins. Sinon, les jours où vous n'avez aucun prétexte pour vous envoyer la totale, direction la partie bar pour piocher dans quelques assiettes avec un joli verre de vin. Ne passez pas à côté de la charcut' maison, ni des nuggets sérieusement améliorés. J'ai rarement été aussi impressionnée par le service, d'une précision rare.
thecloveclub.com - 380 Old St, London EC1V 9LT.
3. Pour le fameux Sunday roast
C'est l'institution, le dimanche tout le monde se donne rendez-vous au pub pour partager plein d'entrées, une belle pièce de viande et quelques pintes. Ça dure facilement tout l'aprem. Mon pub de cœur et de quartier, c'est The Drapers Arms où j'ai aussi organisé le premier événement-festin de My Hungry Valentine dans l'incroyable salle à manger, fait mon pot de départ quand je suis partie voyager longtemps, dîné entre deux cartons lors de mon retour à Londres... Bref, mon local. Le cadre est superbe, l'équipe est adorable, la cuisine de saison bien twistée et il y a même une jolie petite courette pour savourer l'été.
thedrapersarms.com - 44 Barnsbury St, London, N1 1ER.
4. Pour une bouffe avec des copains naturistes
Il y en a de plus en plus de spots où boire sain à Londres aujourd'hui, mais 40 Maltby Street a toujours servi une chouette sélection de vins naturels dans son arche-entrepôt au sud de la Tamise, ils sont aussi importateurs. C'est simple, sans chichi, baigné de lumière, toujours délicieux et intelligemment arrosé. J'y vais pour un dej tranquille le vendredi ou alors carrément le samedi, quand le marché de Maltby Street bat son plein !
40maltbystreet.com - 40 Maltby Street London SE1 3PA.
5. Pour les beaux-parents en visite
6 Portland Road, c'est le bistrot de quartier à l'ancienne dépoussiéré qui met toutes les générations d'accord, à deux pas de Notting Hill. La déco est presque rétaise, la cuisine de saison franco-tradi mais pas trop, les tables ne sont pas collées, on s'entend parler, il y a des nappes sur les tables et c'est même un peu feutré. Le jambon persillé débarque avec de véritables cornichons (pas des pickles !) et la dernière fois, il y avait même une mousse au chocolat. Pas de risque de se planter, ça devrait faire le bonheur de tout le monde et la belle carte des vins fera la reste.
sixportlandroad.com - 6 Portland Road, London, W11 4LA.
A Tables London par My Hungry Valentine, en pré-commande sur myhungryvalentine.com avant sa sortie officielle le 4 décembre. Prix : 20 € / 20 £.
Découvrez aussi le coffee-shop qu’on attendait à Londres, le nouvel hôtel branché de Shoreditch et l’hôtel chic de la bande de l’Experimental.
