Les salons de thé les plus chics de Paris

Entre copines ou en amoureux, s'offrir un tea time s'avère le petit luxe sexy qu'on s'offre quand tout fout le camp, ou juste pour le plaisir de se croire invitée à Downton Abbey. Notre top 10 des salons de thé les plus chics de Paris pour un afternoon tea de princesse.

L’atmosphère : les sablés que l’on vient chercher des 4 coins de la capitale, c’est ici. Le meilleur cake au citron de Paris, c’est encore là. Autant vous dire qu’avec son salon de thé derrière la pâtisserie Bontemps, le Marais exulte. Un conseil : réservez bien à l’avance pour profiter d’un après-midi enchanté dans ce boudoir hautement romantique. Un bar sirène, des fauteuils vintage retapissés, et bien sûr une vaisselle dépareillée à tomber : ouvrez bien l’œil, tout ici a été méticuleusement pensé et choisi par Fiona et son mari.

La boisson signature : l’orangeade à la fleur d'oranger du Liban, une folie (8 €) ! La team café choisira également un latte macchiato aux grains signés Maison Verlet (8 €).

Les gourmandises : un assortiment de 4 Bontemps de saison, ces bouchées signatures sur pâte sablée, un Nuage Tiramisu addictif, un flan tout doux ou une divine tarte aux poires (12 €). Mmmmh… Ultime option démente : le brunch du dimanche comme sur la photo, qui parle d’elle-même (45 €).

Bontemps La Pâtisserie, 57 rue de Bretagne Paris 3e, 0142741068, ouvert du mercredi au dimanche de 11h à 14h et de 14h30 à 19h, le dimanche jusqu’à 18h

L’atmosphère : le chic majuscule pour se la jouer reine et roi d’un jour entre les murs boisés du salon Proust déroulant tous les attributs du luxe à la française avec bibliothèque, cheminée, fauteuils veloutés et lumière douce. Tellement raffiné.

La boisson signature : le thé haut de gamme de la maison TWG disponible en 4 parfums exclusivement créés pour le Ritz Paris dont l’envoûtant Jardin Vendôme mélangeant feuilles de thé vert, douces fleurs sauvages et une touche de camomille.

Les gourmandises : le chef pâtissier le plus chou de Paris aka François Perret propose une formule ‘’Goûter à la Française’’ totalement irrésistible. Elle débute avec un Baba en forme de madeleine qui s’accorde à la boisson chaude choisie (imbibé de thé, de café ou de sirop de grué de cacao nappé de crème vanillée). À suivre, un véritable festin de douceurs à faire tourner la tête : cake marbré, tarte au citron meringuée, paille à l’orange, Ritz Écolier, madeleine fourrée à la passion, cake vanille, tarte au chocolat caramel, flan vanille, gâteau aux pommes et brioche marbrée, crème à tartiner à la noisette (68 € par pers).

Salon Proust au Ritz Paris, 15 place Vendôme, Paris 1er, tous les jours de 14h à 18h

L’atmosphère : le rendez-vous des nouvelles élégantes n’est autre que ce boudoir gourmand à l’esprit très Vendôme que Sébastien Gaudard, le pâtissier surdoué de la rue des Martyrs, a ouvert du côté des Tuileries… Son dada ? L’art de renouer avec la tradition old-school du salon de thé à la française dont raffolaient les Parisiennes, tel un voyage rétro-hype dans le temps... C’était sans compter sur une déco sublime, ponctuée de touches follement XIXe (velours, marbre) pour parfaire l’atmosphère néo-vintage...

La boisson signature : un chocolat chaud très choco (6,80 €).

Les gourmandises : une Tropézienne intemporelle avec brioche à la fleur d’oranger, gros sucre et crème vanille (8,20 €) et un petit choux caramélisé avec pâte à choux, crème légère à la vanille et caramel croquant (8,20 €).

Sébastien Gaudard, 3 rue des Pyramides, Paris 1er, 01 71 18 24 70, ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h

L'atmosphère : avant ou après une expo au fascinant musée Jacquemart-André, on se faufile au fond de la cour à droite pour un tea time au charme délicatement suranné, installé·e·s sur des chaises dorées dans ce décor grandiose digne de la Pompadour. Chaque exposition est l’occasion de changer le menu, en s’adaptant au nouveau contexte culturel. Un peintre londonien ? On ajoute un fish & chips à la carte. De la food intello, en somme !

La boisson signature : le thé évidemment, présenté dans un joli service avec une belle sélection de parfums (Sencha, Lapsang Souchong, Eden Rose… 5,60 €).

Les gourmandises : les grands classiques de la pâtisserie française (grand macaron framboise, gâteau au chocolat, millefeuille… 11,50 €). Pour les bacs salés : une quiche trop bonne (15 €) et de belles salades composées (à partir de 16,70 €).

Le Café Jacquemart-André, 158 boulevard Haussmann, Paris 8e ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 18h et de 11h à 19h le samedi et le dimanche

L’atmosphère : un décor digne d’une machine à remonter le temps avec un salon ultra douillet à l’étage pour papoter tranquillement à l’abri des oreilles indiscrètes.

La boisson signature : du café grand cru torréfié artisanalement par leur brûlerie du Palais-Royal, dans le plus grand respect des traditions.

Les gourmandises : des madeleines au choix (2,50 €) et des gaufres maisons servies avec de la chantilly, sauce au choix chocolat ou pommes caramélisées.

Verlet Paris, 256 rue Saint Honoré, Paris 1er, 01 42 60 67 39, ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h

L’atmosphère : pour fêter ses 10 ans, le chef pâtissier Christophe Adam s’est offert son premier coffee shop en plein cœur du 2e arrondissement. Un lieu de brique et de marbre avec banquettes en cuir, chaises en velours et comptoir à douceurs ouvert sur la salle.

La boisson signature : le fou chocolat chaud qui prend ici la forme d’un nénuphar avec des pétales chocolatés qui s’ouvrent et révèlent leurs parfums quand ils sont arrosés de lait chaud. Un véritable spectacle, délicat et voluptueux, à filmer impérativement !

Les gourmandises : le croissant au chocolat Mexico (5 €), la brioche au citron Yuzu (3 €), le roulé à la pistache d’Iran (5 €), l’île flottante revisitée avec son biscuit sans gluten et son praliné amande (7 €), les incontournables éclairs dont l’intense café amande Marcona (7,50 €), les cakes avec une mention spéciale pour le marbré praliné noisette (6,50 €) et le cookie chocolat au lait sans gluten (7,50 €).

Éclair de génie café, 122 rue Montmartre, Paris 2e. Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 19h.

L’atmosphère : un salon de thé ultra cute et so British avec son tissu à fleurs sur les murs, qui est depuis 37 ans l’adresse fétiche des fins gourmets et personnalités qui y ont leurs habitudes. Il faut dire que chacun y est reçu comme à la maison par Valéria et sa maman.

La boisson signature : le chocolat chaud à la casserole et sa divine crème fouettée vanillée (8 €), est l’un des meilleurs de Paris. Et dans la catégorie light, la belle collection d’infusions tout droit venues de l’herboristerie du Palais-Royal (7 €).

Les gourmandises : le légendaire gâteau aux marrons glacés (12 €), à se relever la nuit, la linzertorte autrichienne avec sa pâte sablée épicée fourrée à la confiture de framboise (12 €), le fameux fondant au chocolat sans gluten (11 €) et les délicats scones parfumés d’un zeste de citron (9 €).

Les deux abeilles, 189 rue de l’Université, Paris 7e, 0145556404, ouvert du lundi au samedi de 9h à 18h

L’atmosphère : la fine équipe de Septime (Clamato et D’une île) avait déjà fait le buzz avec l’ouverture de leur première pâtisserie dans leur fétiche 11e. En 2022, la team double la mise dans le 7e près d’École Militaire. Et voilà Tapisserie dans sa version rive gauche avec cette fois une salle où se poser et même une petite terrasse.

La boisson signature : le café dans toutes ses versions, sourcé chez l’Arbre à Café et un jus de pomme la reinette verte du Perche.

Les gourmandises : on retrouve les best sellers de la maison qui ont fait saliver tout Paris : la ‘’Clamata’’, merveille de tartelette au sirop d’érable avec chantilly (6,50 €), les orgasmiques choux à la flouve (2,20 €), la folle tarte au sucre agrémentée de crème crue (2,20 €), l’éclair au chocolat crémeux chocolat Jamila 74 % (3,20 €), le sexy flan à la vanille (4 € la part) et la petite collec’ de gâteaux aux fruits de saisons comme la tarte fine aux pommes (3,90 €) ou la tartelette aux agrumes pollen de fleurs (6,90 €).

Tapisserie, 65 rue de Charonne, Paris 11e, 0155287943 et 16 avenue de la Motte Picquet, Paris 7e, 0145501427, ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 19h, le samedi de 9h30 à 19h30 et le dimanche de 9h30 à 17h

L’atmosphère : caché juste au-dessus de sa boutique du Palais-Royal, le Salon des Manufactures d’Alain Ducasse fait déjà figure de salon de thé branché, orienté vers les péchés mignons du chef : le chocolat et les sorbets…

La boisson signature : le chocolat chaud, incontournable et si parfumé (12 €), servi dans sa cruche en argent à verser dans de belles tasses. Top également : la version frappée (18 €).

Les gourmandises : une mousse au chocolat Madagascar 75 % (18 €), des madeleines et du chocolat chaud (16 €), et attention au piège lorsqu’on vous dira que “Ceci n’est pas une tarte au citron !” (17 €).

Le Salon des Manufactures, 11 rue des Petits Champs, Paris 1er, 01 55 35 02 16, ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 19h

L’atmosphère : de son nom, reprenant les prénoms des personnages de la Traviata à sa bande son faisant aller les notes des plus grands opéras en passant par sa décoration baroque et le patronyme de ses gâteaux, cet adorable salon de thé mixe élégamment les deux passions du maître des lieux Yvan Alvarez, pâtissier et mélomane.

La boisson signature : le chocolat chaud à l’ancienne proposé dans toutes les couleurs (noir, au lait ou blanc), dans une version viennoise et espagnole (épais). Et des thés aux noms enchanteurs (Filtre d’amour d’Isolde, La liberté de Carmen, Le sortilège du casse-noisettes).

Les gourmandises : les ultra fluffy pancakes dont La Reine des neiges nappé de mascarpone, confiture de lait, sauce chocolat, noisettes et boule de glace vanille (12,50 €), la tarte au citron et son indécente meringue, le gâteau le Lac des Cygnes (mousse au chocolat, croustillant au praliné, biscuits à la noisette), le tiramisu sans alcool (pâtisseries 7,50 € la part). Et aussi des cakes dont les parfums changent chaque jour (4 € la part).

Violetta & Alfredo, 30 rue de Trévise, Paris 9e, ouvert du lundi au vendredi de 10h à 19h, samedi et dimanche de 10h30 à 19h (pas de réservations).

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