Quand le Jérusalem pointu et hype rencontre le Paris couture, ça donne la salle à manger la plus courue de Paris, à la fois chic et barrée, qui répond au joli nom de Balagan, traduction littérale de "Joyeux Bordel" en hébreu…
Et la promesse est tenue, donc, avec une association aussi choc qu’inattendue ! D’un côté les inimitables fondateurs de l’Experimental Group. De l’autre, Assaf Granit et Uri Navon, les deux chefs les plus branchés d'Israël, qui font aussi sensation à Londres.
Inutile de vous dire que la mise en scène de Dorothée Meilichzon assure le dépaysement. Pour parfaire le décor : une atmosphère survoltée, les plus jolies filles de Paris, la communauté feuj parisienne au taquet et tout le gratin mondain féru de Méditerranée.
A la carte, ça envoie du mezzés : aubergines grillées au charbon de bois (13 €), le kebab déstructuré (17 €), des brioches orgasmiques à partager et dipser dans une crème de sésame (8 €). Au cas où vous auriez encore faim : on prend le dessert BALAGAN (assortiment de tous les déserts à la carte, 9 €), un véritable show qu’on vous apporte comme si vous aviez commandé un magnum de champ’ à Saint-Trop’. Plus festif, tu meurs.
On adôôre : le bar à cocktail au look très “cocotte-pop” planqué à l’entrée pour siroter un drink et des mezzés sans résa. On dit ça, on dit rien : le spot parfait pour un premier rendez-vous.
© Studio l'Etiquette
Ouvert tous les jours midi et soir réservations très conseillées.
Retrouvez aussi Citron, le café de Jacquemus et Kaspia dont tout le monde parle.
