Le lieu. Toujours plus haut, toujours plus fort, l’hôtel branché du 16e arrondissement designé par Philippe Starck ouvre son potager perché aux Parisiens pour des apéros champêtres la tête dans les nuages avec même un jacuzzi pour les plus courageux. Une fois arrivé au sommet, on sirote son cocktail et on partage des grignotes signées Bellota-Bellota en surveillant la pousse des herbes aromatiques, des fruits et des légumes et en profitant de la vue 360° sur les toits de Paris ! La vie.
À commander absolument : les mets japonisants de la terrasse du premier entre dragon rolls (34 €), crispy rices (18 - 24 €) et futomakis (16 - 29 €) à associer avec les délicieux cocktails signatures ( 22 €).
Hôtel Brach,1-7 rue Jean Richepin, 75016 Paris. 01 58 12 67 54. Ouvert du lundi au dimanche de 17h à 01h.
© Simon Detraz
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