© Studio Leroy
Pour un pique nique, un apéro ou même un dîner, cette tarte au poulet et aux olives mettra tout le monde d’accord.
Pour 6 personnes
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Disposer la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre et réserver au réfrigérateur.
Couper en morceaux les filets de poulet, que vous avez préalablement fait cuire.
Dans un récipient, incorporer les filets de poulet, les olives, l'estragon ciselé et la mozzarella coupée en morceaux. Assaisonner et mélanger. Incorporer les œufs et la crème. Mélanger et verser le tout sur le fond de tarte.
Mettre au four pendant 40 minutes votre tarte aux filets de poulet.
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