Doit-on encore vous présenter Prunier, la maison de caviar la plus chic de Paris ? À deux pas de l’Étoile, sa table éponyme fait rayonner l’avenue Victor Hugo de son chic éternel, attirant la crème des fines bouches de l’Ouest parisien. Aux manettes de la carte, le chef étoilé Yannick Alléno confie son piano à Hendry Angwe-Mezah qui dirige les cuisines d’une main de maître et continue de célébrer les saveurs marines les plus sophistiquées.

La bonne nouvelle ? Prunier offre à un membre du Cercle by Do It un sublimissime dîner pour deux personnes. Visez plutôt : dans ce décor classé digne d’un film, on vous bichonne comme des V.I.P. en vous apportant d’abord une coupe de champagne. Ensuite, le Menu Emile est à vous !

En entrée : un sashimi de maigre, huile de sésame torréfié et feuille de shiso, suivi d’un civet de noix de coquilles Saint-Jacques au foie gras de canard. En plat de résistance, une superbe côtelette d’agneau massée au beurre d’algues et son jus blanc aux huîtres. On termine avec les mythiques crêpes flambées anisées à la Prunier, un must à tester une fois dans sa vie… Vous nous raconterez ?