Quand un Meilleur Ouvrier de France met au point la recette parfaite et secrète de l’ultime fondue, c’est l’extase ! De quoi épater la galerie à coup sûr.
Mode d’emploi. Passez dans l’une des 3 fromageries de Laurent Dubois (Marais, Saint-Germain ou Dupleix) pour dégoter le sac en papier Kraft ultra stylé, tout prêt avec le mix rapé. Chopez une bouteille de Gewurztraminer. Suivez la recette, bête comme chou, sur le Kraft et dégustez.
On aime : un mix & match très terroir qui réunit le meilleur de la Suisse et la Rolls française avec des fromages dénichés chez la crème de la crème des producteurs. Ou le savant mélange de comté, beaufort, vacherin fribourgeois et gruyère suisse.
Bref, le kiff #pornfood des alpages à ne louper sous aucun prétexte.
Vous n’avez pas d’appareil à fondue ? Dégotez celle de votre voisin pour 3 francs six sous sur www.placedelaloc.com
Par Elodie Rouge @elorouge
