Vous pensiez déjà connaître ce bijou de l'Atlantique comme votre poche ? Détrompez-vous, Biarritz ne cesse de se réinventer. La preuve avec ces cinq spots tout neufs que vous allez adorer, entre un hôtel avec vue, un apéro les pieds dans l'eau ou encore une cave à manger sexy baby.
Pour dormir : le nouveau Regina
Bonne nouvelle pour les fanas de design pointu : l'hôtel Regina, une institution pour les habitué·e·s de la Côte, rouvre ses portes après des travaux d’envergure. Fraîchement repris par la team de l’Experimental Group, cet édifice datant de la Belle Époque révèle son écrin hyper glamour. De quoi faire de l’ombre à l'Hôtel du Palais...
Les nouveautés ? Exit les tons contrastés noirs et blancs en hommage aux années 20 ! Les décors des 72 chambres signés Dorothée Meilichzon, la talentueuse décoratrice du groupe, revêtent à présent des couleurs pastels pour rappeler le Biarritz rétro des années 80. On apprécie particulièrement les volumes néo-basques qui fusionnent avec des matières japonisantes et les clins d'œil au monde des pêcheurs (jeux de cordes, rayures marines...). Côté cuisine, le restaurant de l'hôtel, Frenchie Biarritz, mené par Grégory Marchand, valorise évidemment les produits locaux, twistés à la manière du chef... À déguster face à la mer depuis la salle ou en terrasse entouré de beaux hortensias typiques de la région.
Le plus ? Le bar à cocktails prend ses quartiers au niveau de l’atrium, dans une ambiance de piano bar digne des Années Folles avec du mobilier fidèle à l’esprit de l’Expérimental. Côté wellness, l'hôtel dispose d’un spa et d’une piscine extérieure pour un plouf face à l’océan. Beauté.
Regina Experimental, 52 avenue de l’Impératrice, 64200 Biarritz. Chambres à partir de 378€ en haute saison, et 180 € en basse saison (hors vacances).
Pour manger : Chez Zou
Direction rue Gambetta, le quartier des bons restaurants où Aude Locatelli, reconvertie dans la restauration après des années dans la finance, a choisi d’implanter Zou, une cave à manger ultra-girly.
Le lieu ? Un établissement intimiste et convivial, comme l’a souhaité la patronne, avec une quarantaine de couverts répartis entre la salle et la terrasse. Au menu des gourmandises : point de pintxos basques comme chez les voisins, mais des assiettes méditerranéennes à partager (très) généreuses comme l’agneau confit et son pain pita, ou des créations originales qui tentent de valoriser les produits locaux comme le crudo de mulet noir du large, mariné au citron et au poivre de Timut. Le sourcing est également irréprochable : pour les poissons, Zou s'approvisionne exclusivement à la criée de Saint-Jean et ne propose pas de poissons d’élevage, valorisant des produits moins beaux à la chair ultra-fraîche. Pour la soif, le resto s’approvisionne chez son voisin L'artnoa, un caviste qui mise tout sur les petits vignerons. Qualité assurée !
Mention spéciale pour les cocottes à partager à 3 ou 4 personnes, mijotées dans un plat en fonte à l’ancienne comme chez mamie. Les recettes changent chaque semaine et l’équipe dégaine même l’argenterie pour les déguster.
Et après ? On file chez Centro, le nouveau bar à tapas festif où croiser du beau monde. Toute l’année, des DJ sets et concerts stylés sont organisés en fin de semaine.
Zou, 62 rue Gambetta, 64200 Biarritz. Ouvert du mardi au samedi midi et soir. 22 € le crudo.
Pour boire un verre : L'Hôtel de la Plage
Olivier Granet, le D.A. en vogue de la côte, a encore frappé : après l’ouverture remarquée l’an dernier de l'Hôtel de la Plage les pieds dans l’eau, c’est au tour de sa terrasse de titiller la curiosité des locaux en mal d'aperitivo.
L’ambiance ? Impossible de ne pas avoir un coup de foudre pour la vue évidemment whahou, perchée juste devant la plage du Port Vieux, aka the place to swim, avec vue sur le rocher de la Vierge s’il-vous-plaît. À déguster sans faim : des huîtres (14 €), des croquettes au chorizo (10 €), du foie gras de canard entier (15 €), et une planche de fromages de la région (20 €). On arrose le tout de sangrias, d’un Spritz ou d’un bon verre de Merlot. Le must ? Les soirées DJ sets devant le sunset de folie, un must-do absolu.
À noter : l'hôtel organise régulièrement des cours de yoga sur le rooftop, annoncées quelques jours avant sur les réseaux. Tips maison : si vous arrivez en avance à l’apéro, profitez-en pour tester le petit salon à l’entrée de l'hôtel avec sa bibliothèque de livres de design et de photographie canons et une mini-boutique.
Rooftop de l'Hôtel de la Plage, 3 esp. du Port-Vieux, 64200 Biarritz. Rooftop ouvert tous les jours de 12h30 à 23h. Réservation à William au 06 70 22 58 97 ou rooftopdelaplagebtz@gmail.com
Pour faire une pause gourmande après la plage : La Place Publique
Ce coffee shop est un petit nid d’amour où il fait bon se cultiver, discuter et partager. Imaginé par Mélanie, une Normande d’origine, La Place Publique fait office de café et de boutique littéraire.
Son projet ? Un lieu de vie kids-compatible où l'on peut boire de litres de cafés et participer à des clubs de lecture. Pari réussi pour Mélanie qui voit du monde se bousculer au portillon pour déguster des parts de cakes, avocado toasts (10,50 €) ou açai bowls (9,50 €) faits maison. Le cadre ? En gros, comme chez soi mais en mieux : une jolie déco, des canapés moelleux et un espace grand comme un studio qui rend le spot plus intime. Au programme : des ateliers arty, des cours de yoga suivis d’un brunch, des rencontres... sans oublier son asso cool, avec pour marraine la journaliste Laura Isaaz, retournée au Pays depuis belle lurette. Ensemble, elles y animent des talks et libèrent la parole des femmes, un projet commun qui leur tient particulièrement à cœur. À lire sur place : Forme Libre, son magazine littéraire follement good vibes.
Pour les accros au shopping : La Place Publique fait également office de mini concept-store avec sa jolie sélection de produits good vibes. On adore les coussins CSAO, la papeterie stylée et les bijoux de Club Cailloux, une créatrice du coin.
La Place Publique, 2 rue Peyroloubilh, 64200 Biarritz. Ouvert du mercredi au lundi de 9h30 à 15h. Entrée libre.
Pour se faire chouchouter : Oh My Cream
Vous vous êtes endormi·e sous le soleil et,côté bronzage, c’est la cata ? Ça tombe bien, Oh My Cream a posé ses valises à Biarritz, pour notre plus grand bonheur.
Impossible de ne pas penser au wellness si l'on évoque Biarritz. Il manquait justement un lieu pour shopper ses produits de beauté “clean”. C’est chose faite avec ce nouveau spot en vogue qui deale tous les produits S.O.S. pour une peau de reine. Nichée dans une petite rue derrière la mairie, cette adresse fidèle à ses enseignes parisiennes propose ses meilleures crèmes et soins pour les peaux fragilisées, de Susanne Kaufmann à Tata Harper en passant par Cut by Fred, mais aussi les recettes d'Oh My Cream pour se protéger du soleil.
Le truc en plus : une cabine de soins du visage Tata Harper & Dermalogica pour une détente totale le temps d'un week-end prolongé sur la côte. Plus d’infos en ligne.
Oh My Cream, 7 rue de Larralde, 64200 Biarritz. Compter 90 € le soin d’une heure en cabine par Dermalogica, 110 € avec Tata Harper.
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