Les ingrédients ? Check. Les ustensiles dernier cri ? Check. Le tablier ? Évidemment. Pourtant, il manque toujours ce petit je-ne-sais-quoi pour se sentir chef·fe dans sa propre cuisine... On vous le dit : il vous faut LE livre de recettes qui va changer la donne ! Burgers gourmands, plats de fêtes, cuisine British ou secrets de chefs étoilés, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. La rédac' vous a concocté une sélection aux petits oignons des 9 bouquins incontournables à avoir sous la main, tout juste disponibles en librairie, testés et validés pour épater votre tablée !
Coup de cœur
Crush absolu pour le livre À la table de la Bonne Mère qui sent bon le Sud, signé Mahéva Angelmann ! Marseillaise jusqu’au bout des ongles, elle nous embarque dans un voyage culinaire entre Provence et Italie, où chaque recette invite au farniente. Ici, pas de chichis : c’est la Méditerranée dans toute sa générosité, avec des plats ensoleillés, gorgés de saveurs et pleins de caractère. La dolce vita commence dans l’assiette !
Les mots de la rédaction
De l'Angleterre de la reine Victoria aux recettes contemporaines très appréciées des lords, on fonce se procurer la petite bible de la cuisine british À la table de sa majesté. Au menu : plus de 80 recettes sucrées et salées au charme 100 % anglais, calqués sur les classiques à la Jane Austen ou Sherlock Holmes mais aussi des repas splendides à la Bridgerton. Brunch, lunch ou dinner, on puise dans tout le Commonwealth pour se délecter de bons petits plats et impressionner la galerie. God save the King !
Les mots de la rédaction
Après avoir cramé des casseroles et essuyé des remarques (bien méritées) dont on se serait volontiers passé, place à la solution : stop aux dégâts avec Le petit manuel d’une pâtissière autodidacte nommée Célia. On retrouve 70 recettes pour époustoufler ses invités, du cookie et du pain au lait en passant par des choux craquelés vanille-passion aux entremets, évidemment sans CAP mais avec les précieux conseils de la blogueuse.
