Qui n’a jamais eu besoin d’un petit comfort food pour se consoler des jours pluvieux ? Pour assouvir les fringales de sucre et remotiver les troupes, la Do It Team vous a déniché des ateliers à faire en famille ou en solo afin de fabriquer vos propres confiseries. Entre les oursons enrobés de chocolat, les pâtes de fruit, les mochis venus tout droit du Japon ou encore les guimauves, on garantit que vous atteindrez easy votre quota de sucre. Il n’y a plus qu’à déguster !
Fabriquer sa propre guimauve
Un atelier pour faire sa guimauve personnalisée
Les mots de la rédac’
Pour les grands enfants nostalgiques des soirées chamallows grillés au coin du feu, l’atelier Maison Carrousel est un must ! Apprenez à faire votre propre guimauve aux arômes de votre choix pour un résultat 100 % moelleux. Sous l'œil professionnel de Stéphanie, assemblez vos ingrédients avant de pocher la mixture (attention : ça colle !) dans les moules de votre choix, pour une forme traditionnelle ou plus funky. Le plus pour les gourmands ? Vous aurez droit à une dégustation de produits de la Maison Carrousel.
Les mots de la rédac’
Les petits malins qui aiment se dire que leurs sucreries sont un minimum healthy vont adorer l’atelier pâte de fruit dirigé par Nicolas. Au programme : faire sa purée de fruit, la chauffer avec du sucre et de la pectine, cadrer la pâte et la découper. Mignon : puisque la pâte de fruit doit rester au repos un bout de temps, l’artisan vous prépare (en plus de vos préparations pas encore figées) des boîtes de pâtes de fruits réalisées par ses soins pour assouvir immédiatement votre fringale.
Les mots de la rédac’
Avis aux amateurs d’oursons ultra-chocolatés au cœur guimauve : embarquez vos kids (ou votre bec sucré préféré) dans votre monde le temps d'un atelier en duo dédié à LA gourmandise de votre enfance. Après réalisation d’une guimauve vanille, il faudra s’appliquer à enrober chaque ourson dans le chocolat fondu onctueux. Après un bref temps d’attente pour figer vos créations chocolatées à souhait, dévorez votre gourmandise aussi douce qu’un nuage.
Envelopper ses oursons dans du chocolat
Un atelier en duo pour faire ses oursons guimauve au chocolat
Les mots de la rédac’
Les mochis, c’est la nouvelle obsession sucrée venue du Japon et déclinée à toutes les sauces. La cheffe pâtissière d’Agatto en détient la VRAIE recette ! Réalisez votre pâte de riz et votre ganache au sésame noir avant de façonner vos 5 mochis. Vous les remplissez d’anko, cette pâte d’haricots rouges qui nécessite 2 jours de préparation et, bien-sûr, tout le monde emporte ses créations à déguster sans modération.
Fabriquer des mochis japonais
Un atelier pour faire ses mochis fruités
