Sous l’enseigne du Café Libanais, nous avons installé Liza au 3ème étage des Galeries Lafayette au milieu des boutiques de mode, sur un très bel espace. 200 m2 rien que pour nous. C’est le rêve d’avoir autant de place dans ce lieu hors du commun. J’adore ce magasin: il marie la modernité et la désuétude: tout ce que j’aime.
Au Café Libanais, il n’y a pas d’heure pour déjeuner, la cuisine est ouverte toute la journée, de 11h30 à 18h… La carte balance entre lunch time et tea time, nous servons notre cuisine préférée : fraiche et joyeuse (et souvent sans gluten). Maria Ouseimi, la designer qui a inventé le style de ce nouveau lieu s’est inspirée de l’esprit et de la cuisine d’un vieux café de Beyrouth où ensemble nous allons lire nos journaux, discuter tout en partageant des mezzés, des sandwichs maison, le tout arrosé de limonade, avant de craquer pour un chocolat mou, des baklavas ou un cake à la rose.
Sur les murs, Maria a posé un papier peint qui reprend le dessin du sol du palais de mon resto Liza à Beyrouth.
